胆结石的饮食疗法,胆结石怎样饮食疗法

胆结石的自然疗法就是少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物，胆也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。 因此，建议胆结石患者可以多食用这类水果。
1：少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，中国结石病防治中心提醒胆囊结石患者应少吃油腻食物，胆也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。
2：不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。
3：忌辛辣刺激的食物，忌油腻、节五辛是胆结石患者的禁忌原则之一，胆囊炎、胆结石多属湿热所致，油腻、辛辣刺激可以助湿生热，故当忌。如：辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。 4有胆结石可以喝德脯愈石嗵茶调理溶酸，有利尿排石。可以长期喝。希望对你有帮助！

胆结石在饮食上怎么注意：　　1)少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，导致胆绞痛。　　2)早中晚三餐要固定时间食用。胆汁循环不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。　　3)可以喝中药德浦的愈祏通茶促进结石排出，具有保护肾功能并能修复损伤，改变体内环境及尿液性状的作用。　　4)食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。　　5)限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物脂肪的蛋、奶油、牛奶、牛油、肝、鱼卵等食物。　　6)少吃豆腐，豆干等含钙高的食物，减少结石发生。

　　胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆囊结石、胆管结石(又分肝内、肝外)的总称。胆结石应以预防为主，发病后应即时治疗，一般有非手术及手术治疗两类治疗手段。

　　胆结石的形成和饮食有很大的关系，因此胆结石患者在饮食上要注意，特别是一些不能吃的东西一定不能吃，那么胆结石不能吃什么?

　　根据胆结石形成的主要原因分析

　　首先胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。

　　牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

　　胆结石的食疗方：

　　1) 大金钱草蒸猪肝

　　组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克

　　用法：金钱草，狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤
上药末，拌匀，加葱节，姜片，清汤，入笼中蒸30分钟左右， 取出，泌出汤汁，加食盐，味精调味，用以佐餐.

　　作用：疏肝利胆;适用于胆道结石.

　　2) 玉米须茶

　　组成：玉米须50克

　　用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用.

　　作用：清热利胆;适用于胆道结石.

　　3)白茅根炖肉

　　组成：鲜白茅根50克，猪精肉500克

　　用法：白茅根，猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱，姜，清水适量，先用大火烧沸，再用小火婉至

　　肉熟烂，除去葱，姜，白茅根，加入精盐，味精，吃肉喝汤.

　　作用：清热利湿;适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐.

　　4) 金钱草粥

　　组成：新鲜金钱草60克 ，粳米50克，冰糖15克

　　用法：金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食.

　　作用：清热祛湿，利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻.

　　5)胆石通糖浆

　　组成：郁金15克，广木香15克，黄芩15克，茵陈25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米须20克，白糖适量 .

　　用法：以上七味药物共入砂锅中，加清水煎，滤取药液，浓缩，白糖溶化倒入即成，时时服饮.

　　作用：清肝利胆;适用于肝胆气滞，胆道结石.

　　2、胆结石患者吃这些食物对身体好：

　　1) 要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

　　2) 要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

　　3) 要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

　　4) 四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

　　5) 要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。

　　6) 要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。

　　3、胆结石不宜吃什么食物：

　　1) 忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

　　2) 忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。

　　3) 忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

　　4) 忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

　　5) 忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
仅供参考谢谢

你好！胆结石的饮食疗法首先多补充高纤维、高维生素食物。胆结石患者日常饮食中要补充高纤维的食物如蔬菜、水果、谷物等；多补充维生素K，如菠菜、花椰菜等都有丰富含量。胆结石的饮食疗法其次要禁食产生气体的食物。胆结石患者日常饮食中需要禁止食用容易产生气体的食物，这些食物包含马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。