打尖是什么意思,什么是植物的打尖?

【什么是打尖】

京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。但经考证，发现“打尖”应该是“打火”。
清人福格《听雨丛谈》卷11记:“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。”

这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传》第60hui:“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”《说岳全传》第8hui:“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记·楔子》:“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，前面打火去。”

这里的“打火”就是击石取火。取火工具有:火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。将“打火”代替“做饭”是口语中一种普通的借代方式。如用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”。

京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”，这在小说和杂剧中也俯拾即是。广东方言打尖是指人不守秩序而插队的行为，称之为“兼队”或“尖队”。

打尖京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。但经考证，发现“打尖”应该是“打火”。 清人福格《听雨丛谈》卷11记：“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。” 这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传》第60hui：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”《说岳全传》第8hui：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记·楔子》：“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，前面打火去。” 裕固族婚俗 打尖这里的“打火”就是击石取火。取火工具有：火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。将“打火”代替“做饭”是口语中一种普通的借代方式。如用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”。在约定的送亲时间，新郎家早早派人驮上手抓羊肉、馍馍和酒在送亲队伍途经的半路上等候，把毛毡，毛毯或马被绡铺到地上。待送亲队伍到来后，就请客人下马，把娘家客和主要客人请来就座。这一仪式裕固族语叫“杜速尔迟”，即是“打尖”。打尖仪式的执行者先将一杯酒洒上天，后将一杯酒泼到地，再把少量的羊肉、馍馍撒出，意思是敬天地，让见了面的或没见面的都来吃，然后，开始说唱：　　本来要拿很多的酒肉招待客人，　　设更多的点把客人待好。　　为了节约，　　为了爱护亲戚，　　为了节省时间，　　我们商量只设一个点， 　　把领导、舅舅、道日池、待尔池、亲家、　　送亲的所有客人请一请，　　候在这里稍作休息，　　再请到家里设宴招待。　　然后请客人吃几块羊肉，喝几杯酒。这时一般客人和新娘骑在乘畜上不下来。仪式完后，所有客人又一次受到邀请，迎亲、送亲队伍更加庞大，说笑，唱歌，热闹非常。3.打尖(1) [make a brief stopover;have a snack;stop for meal when travelling]∶旅程中间的短暂停留(休息或吃饭) 倘若在平时行军,遇着这样好的地方,应该命人马停下来休息打尖,然后再走。——姚雪垠《李自成》(2) [topping;pinching]∶掐去棉花等作物的顶尖儿，也叫“打顶” 最新内容 广东方言:打尖“打尖”是指人不守秩序而插队的行为，我们广府人也会称之为“兼队”或“尖队”。“打尖”、“尖队”是一种不文明的行为，但其中却有大大的“学问”。 不才讲的“大学问”当然不是指如何去插队、怎样插得快之类的歪学问啦，而是指“打尖”、“尖队”这两个词语本身的语言文学渊源：“打尖”和“尖队”中的“尖”其实并非本字，而是后人讹传安上去的，它们的本字应为“櫼”（音zim1）。 从字义上分析，许氏《说文》中对“櫼”解释：“楔也”。“楔”（音“sit8”），在中华书局2006年12月版的《汉语字典》（陆贯如著）中，有如此的解释：“插在木器的榫子锋利的木片”。而广府话中保留了古汉语词类活用的习惯，名词常活用为动词，那么就存在着将名词性的“楔”引申为动词“插入”、“揳入”的可能性了。换言之，名词性的“櫼”可能具备了动词“插入”之意。再看看生活中的实例：广府话中有“凳仔烂佐，要櫼番佢”，明显证实之前我的“名词‘櫼’能活用为动词”的推断是完全正确的。“櫼”作动词时就应该解作“用楔子插”即“插入”，而“打櫼”就可解释为“插队”了。 而“尖”（音zim1）字，本身的所有意思中没有一个与“插入”相关的。尽管存在着“打尖”这样一个词，但也并非“插队”之意，而是“歇息”之意。“尖”出现有“歇息”这一意思，是在清代以后，以此又出现“打尖”一词。《红楼梦》第十五hui：“忽见宝玉的小厮跑来，请他去打尖”这里显然不能解释为请“他”去插队了。而人民文学出版社1982年3月版的《红楼梦》一书，亦将之注解为：“在旅途或劳作中间休息、饮食，俗称‘打尖’。”同样的例子可见于《老残游记》有一句“我已打过尖了”；《儿女英雄传》里也有：“说着便告诉店里，我们那里尖，那里住。”当中的“尖”、“打尖”皆为“歇息”。可见，“打尖”不可能解作“插队”，而该解作“歇息”才对。 至于从读音入手，’“櫼”读作“子廉切”（《说文》），音与“尖”相同，都读作“zim1”。因为音同，而把“尖”替代“櫼”的可能性很大。 综合字义合字音的分析，我们可以很肯定地认为，“插队”的广府话，在书面上应写作“打櫼”。 细心的朋友还会发觉，有的人也会将“插队”说成“兼队”。当然，这也是讹传所致的不当用法。是一种既读错音，又写错字的“双错”用法。导致这种错误的原因在于，一开始有的人将“zim1”音听成了“gim1”，并一直流传下去。

　　尖”也就是一般说的“摘心”为了控制植株度，避免植物的顶端生长过高而影响侧芽的生长，也是为了造型的饱满或者提高植物产量的一种手段。 比如黄瓜黄瓜、西红柿等瓜果，在植株长到某个高度时会采用“打尖”的办法，疏导营养的分布，提高瓜果的产量。
　　具体做法是：在植物生长的一定高度里，将主枝或过高的侧枝最顶端的叶片连芯一起掐掉即可。