醋泡黑豆怎么做,醋泡黑豆怎么做？

食材 主料黑豆100g辅料米醋450g 步骤 米醋泡黑豆的做法步骤11.把所有材料准备好。 米醋泡黑豆的做法步骤22.黑豆洗干净，滤干水分。 米醋泡黑豆的做法步骤33.锅洗净，干锅，放入黑豆。 米醋泡黑豆的做法步骤44.中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。 米醋泡黑豆的做法步骤55.倒出，摊凉。 米醋泡黑豆的做法步骤66.把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。 米醋泡黑豆的做法步骤77.加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。。 米醋泡黑豆的做法步骤88.盖上瓶盖，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨胀变得很饱满后即可食用。 米醋泡黑豆的做法步骤99.成品会有点醋的酸味，实在不喜欢醋酸味的亲，在吃用的时候可以加点蜂蜜。 小贴士 1、每次食用时须用干净无水无油的筷子夹取。 2、尽量不要用塑料盒，因为会被醋

楼上的做法是错误的。。。黑豆不要煮，营养都被破坏了。。。先将黑豆洗干净，然后放入炒锅，记住，锅是干的，主要就是把沾水的黑豆炒干，但是不要太干，大概将豆子炒至5成熟最佳，切忌不要将皮炒烂。。。然后找个可以密封的容器，将豆子放入，用糙米醋泡起来，醋一定要将豆子漫过。。。由于是5成熟的豆子，所以密封1星期左右就可以食用了。。。食用最佳时间是下午17点-19点，这个时间是肾的活跃期。。。希望可以帮到你。。。

醋泡黑豆的做法：

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用。

2、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒，五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3、放入容器中，在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一无油无水的干净容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。扩展资料：

制作醋泡黑豆的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：黑豆200克。2、辅料：陈醋1杯、蜂蜜1大勺。第一步：先将准备好的黑豆挑去坏掉的豆子。第二步：黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。第三步：然后将黑豆放入锅内。第四步：用小火慢慢不停的翻炒。第五步：直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了。第六步：将炒好的黑豆盛入碗中晾凉。第七步：晾凉的黑豆再转放入玻璃杯中。第八步：放入适量的陈醋。第九步：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。第十步：泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天就可以吃了。吃法：醋泡黑豆可以拌着白米饭吃，很下饭，也可以在吃饺子的时候放入一些醋泡黑豆。