穿心莲怎么吃,穿心莲片怎么吃

忌食烟酒、辛辣、油腻食物。 凡声嘶、咽痛初起，兼见恶寒发热，鼻流清涕等外感风寒者忌用。 声哑、咽喉痛同时伴有其他症状，如心悸、胸闷、咳嗽气喘、痰中带血等，应及时去医院就诊。

一、穿心莲菜的做法——凉拌椒香穿心莲。

二、食材：

主料：穿心莲100g

辅料：油适量、盐适量、花椒1勺、干红椒2枚、鸡精少许、白糖少许、香油1勺、熟芝麻

三、步骤：

1.锅烧热后，倒入适量油。

2.待油温升高后放入花椒、干红椒。

3.炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。

4.穿心莲用清水浸泡10分钟。

5.再清洗干净，沥去水，放入容器中。

6.放入适量盐、鸡精。

7.放入少许白糖。

8.抓拌均匀。

9.放入香油。

10.放入炒过的油，拌匀。

11.盛入盘中，用炒过的干红椒点缀。

12.撒适量熟芝麻即可。

主要功效清热解毒，凉血消肿。用于邪毒内盛，感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮。用法用量口服，一次2-3片，一日3-4次。

穿心莲凉拌吃最好，制作步骤1、先将穿心莲择洗干净，然后用冷水浸泡10min，锅内加入适量清水，等水烧开。2、水烧开之后加少许盐，加少许油，这样可以让穿心莲入一些底味，将穿心莲焯一下后捞起，在冷开水中过凉后沥水，过凉水可以减少穿心莲营养流失。3、沥干水后将穿心莲放入大碗中，加盐、白糖、香醋调味，将调料搅拌均匀后，撒上白芝麻即可享用。

凉拌穿心莲

材料：穿心莲及蒜、盐、芝麻酱、醋等适量

做法：首先挑选好穿心莲，洗净控干水分，在锅中放水烧开后把穿心莲焯烫一下，焯烫后的穿心莲过一下冷水；另用芝麻酱、盐、醋、味精和水调一碗汁，把料汁倒在穿心莲上面，放上蒜，拌均匀即可。

姜丝拌穿心莲

材料：穿心莲、姜、熟白芝麻、花椒油、香油

做法：

穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。焯熟捞出的穿心莲挤干水分。姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。控干的穿心莲切成小段捏成球。姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可。

便秘是需要治疗加上长期调理的，建议你选用安全通便的产品来解决便秘，然后自己注意饮食习惯和生活规律来调养。饮-泰-思-通-效果很不错的，主要是安全有效，没有副作用和依赖性这一点很重要的。并且里面含有膳食纤维平时每天要喝一定量的水，按时按量吃饭，养成良好的生活规律，早晚一杯蜂蜜水，养成每天清晨排便的习惯。

蔬菜穿心连凉拌就比较好吃，比如将穿心莲和百合放在干净的碗里,放盐、味精加上蒜泥拌匀后淋少许橄榄油或香油即可。

食材明细 穿心莲适量 熟芝麻适量 食醋适量 白糖适量 生抽适量 辣椒油适量 微辣口味 拌工艺 半小时耗时 简单难度 凉拌穿心莲的做法步骤

1 准备原料：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）

2 穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。

3 泡穿心莲的时候来准备料汁，碗中放入3勺食醋，两大勺白糖.

4 加入生抽

5 加入一大勺辣椒油。

6 加入一勺熟芝麻，把所有调料调匀，料汁就做好了。

7 做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。

8 这道小菜做法简单，味道却甜、酸、辣、香，真的很赞呢！

要看孕妇的情况。
穿心莲是凉性的药，孕初期医生是不建议吃凉性的食物的，
包括西瓜，冬瓜，节瓜，通菜，绿豆，薏米，豆腐等等。宝宝3个月前都不要吃。
过了三个月，胎儿稳定了，实在要吃，吃一点点应该没有关系吧？

主料
穿心莲
400g

辅料
油
适

适量
鸡精
适量
蒜末
适量
步骤

1.穿心莲洗净，切段，蒜

2.锅内放油至油热

3.放入穿心莲快速翻炒

4.加入盐、鸡精、蒜末，快速出锅

5.忙着照相，出锅慢了一点，出汤汁了

6.蛮好吃的
小贴士
一定要大火快炒，其实翻炒几下就熟了，否则出汤多了，太水

: 穿心莲是药用植物,有清热解毒、消炎、消肿止痛、凉血、利湿的功能。用于风热感冒、喉痹、痄腮、湿热泄泻等。所以是可以食用的。