吃萝卜的好处和坏处,晚上吃萝卜的好处

1、 胡萝卜不宜和醋同吃，吃了不利于胡萝卜素的吸收。

2、 胡萝卜不宜和杏同吃，吃了容易导致身体不适。

3、 胡萝卜不宜和山楂、西红柿、山药同吃，吃了容易降低营养价值。

萝卜的好处：

1、益肝明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50��成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。 萝卜的坏处： 吃萝卜一定要适度。吃萝卜有益于身体健康，但这并不意味着萝卜吃得越多越好。尤其是脾虚的市民，更加不能多吃萝卜。因为萝卜有下气、消滞的作用，脾胃虚弱的多吃萝卜，会引起胃纳不佳、大便溏泻等不良反应。

一、喝白萝卜水的好处

1、萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

3、常喝萝卜水可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

二、喝白萝卜水的坏处

1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

2、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

扩展资料：

白萝卜的作用

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。

萝卜中维生素C的含量很高。VC作为最主要的水溶性抗氧化剂之一，负责消除人体水分中的自由基，功效重点表现在健康、美白，如增强肌体和皮肤的免疫力，全面对抗黑黄、黯沉、粗糙、敏感等肌肤亚健康问题，美白肌肤并预防色斑生成，同时协助VE发挥更佳功效等。

参考资料来源：

在民间有“上床萝卜下床姜”的说法，从中医角度看，此话有一定的道理。萝卜具有消食化积的功能，对于缓解食积、腹胀不适等较为适宜。在冬春季，往往吃肉较多，特别是晚餐，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但会“消火”，更会起到很好的滋补作用。因为营养分析表明，萝卜含丰富的维生素C及一定量的蛋白质、钙、磷、胆碱、苷酶、芥子油等很多有益成分。此外，随着户外活动的减少，晚饭后运动量较少，而睡眠时间相对较长，很容易引起消化不良。建议在晚餐时吃少量的萝卜，可以促进消化机能，不致引起肚子胀的情况。需要提醒的是，晚上吃萝卜最好以熟食为宜。如果喜欢生吃萝卜，要少吃点，不然容易“烧心”。