吃黑米能减肥吗,关于黑米减肥法

黑米对减肥有一定的功效，黑米属于糙米，其中含有较多的纤维素，摄入后饱腹感强，可以减少热量的摄入，达到减肥的功效。黑米中含有膳食纤维，能够帮助消化，减少食物脂肪和热量的摄入。最好选择运动疗法进行减肥，如长跑，仰卧起坐。

　　吃

　　今天是实米减肥的第一天
　　去超市买了两斤黑米，因为听大家的黑米煮成米饭比较难吃，所以我把它煮成了粥，早上吃了一碗，中午吃两碗，不过要求不太严格，还吃了点菜，不知道会不会影响到效果……

　　煮黑米的方法：黑米很难煮，建议MM们泡个一天再煮，而且饭比粥（介绍几款美颜瘦身粥）好吃，我煮黑米饭的经验是——黑米和水的比例是1：2.5，煮的时候先用大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦，等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右差不多了，煮出来的黑米饭很香。

　　贴心提醒：有超市叫黑米，也有叫紫米，洗出来的水是紫黑色的，建议大家去超市买，因为有不法商贩会把大米染黑当黑米卖。

　　亲身体验感受：吃了黑米后，好象体内产生的废气比较多，不知用过此法的JMS有无这种感受，还是个体差异？

　　推荐给你一种用黑迷做成的美味“贡米酿藕”，相信比光吃黑米有胃口

　　原料：黑米100克 鲜藕1000克 白糖30克

　　制作方法：将藕洗净去皮，一头切开。把泡洗好的黑米薄在藕孔里，上笼蒸约40分钟取出，晾凉后切成斜刀厚片，摆在盘里，撒上白糖即成。

　　注意：1.黑米洗净，用清水泡12小时，沥干水分，薄在藕孔里，俞实俞好。

　　2.大火气路，蒸半小时以上，软糯为上品。

　　特点：色泽悦目，香短期软糯，滋补健身瘦身

　　黑米＋运动

　　其实吃黑米还让我能够忍受，让我最不能忍受的是我还得给老公做好吃的，一顿饭要准备两样，让我愤愤不平！晚上我喝完粥就去运动，避开老公吃的美食，跑跑步跳跳绳（学习韩女星的跳绳瑜珈减肥法），据说跳绳很有效果的,只不过我每次都跳不了多少下，要给自己上计划表了，今天的运动量安排是：跑步半小时，跳绳1000下。

　　亲身体验感受：黑米是粗粮，不含淀粉，又加上运动，真的是满有效。网友“想瘦的猫咪”说：我也加入黑米减肥行列了，如果有好消息，会告诉大家的。

　　坚持坚持再坚持

　　不过光吃黑米还是让人有点无法忍受！昨天晚上喝了一碗，不过还是吃了两个虾，几个板栗，晚上去附近学校的操场上跑上五圈，加上放松运动也有个三四十分钟吧，感觉还可以，就是有点饿!

　　今天早上六点五十起床，还吃了一碗黑米粥，争取今天要求严格些，不要再加吃其它的东西。

　　中午继续吃了黑米，这次蒸的是干饭，不过我发现黑米煮成干饭确实比较难吃，因为米太硬了，而且又没有菜，有点难以下咽！关键是煮成干饭后水份少，所占空间也小，所以吃下去也感觉不到饱，中午我吃了两小碗，可是还有饥饿感。

　　另外我决定坚持每天跑步，不知道JMS能否建议一下，早上跑步效果好还是晚上跑步效果好呀？

　　我所知道的跑步要领：

　　跑步时，步伐轻快富有弹性，脚掌柔和关地，身体重心起伏小，左右晃动不，步幅小，上下肢协调配合，直线性好。

　　掌握好运动强度：这是健身跑的关键，第1天跑的运动量不是衡定的，可根据本人身体状况，运动量稍有增减。如每周练习3次，运动量可采用小、大、中来调剂更好。运动量的增加一定要严格遵照循序渐进的原则，切不可操之过急。 练习的次数、时间及距离——青少年每周4—5次，每次20－25分钟，距离3000米左右；中老年每周3次，每次15—20分钟，距离为1500米左右。

　　配合——跑步结束后一要做整理（放松）活动：可以使人体各器官从运动状态逐步恢复相对安静状态。其做法，可先慢走一段距离，再做几节放松操，以及深呼吸等，时间一般为3—5分钟。

黑米可以减肥，它富含纤维素，食用后，能使人体感到饱足，并能促进肠道蠕动，排泄人体内的垃圾毒素，以及粪便和多余的水分，对减肥非常有益。黑米是一种低热量、低脂肪的粗粮，富含维生素B，能燃烧人体脂肪，避免过多脂肪积累，从而达到减肥的效果。然而，黑米营养不丰富，不易被人体消化，所以应该适量食用。

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

伪劣品鉴别

目前，市场上常见的黑米掺假有两种情况，一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色，只不过没有染色黑米厉害而已。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别：

一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。

二闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。

三尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放人口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

质量要求与技术标准

目前黑米还没有国家标准，一般参照大米标准(GBl354-86)执行。

脂肪含量最高的几物，同时钾含量也较高，有利于消除水纤维含量较高，粘性较强，减肥期间食用
营养素含量(每100克)
热量(大卡)341.00
碳水化合物(克)72.20
脂肪(克)2.50
蛋白质(克)9.40
纤维素(克)3.90
但减肥光吃黑米也不行，要吃适量的低热量的蔬菜和水果

以前在女刊看到过，说是喝黑米粥一个星期可以瘦7斤左右，不过消化不好的人还是不要吃了，黑米不好消化，本人喝过，但没坚持过，所以没成功

先说明一下，黑米是可以减肥的。
但只吃黑米饭减肥是不可取的，任何一种只吃单一食物的快速减肥法都是不可取的。减肥期间要营养均衡，加上适当的运动，这样减肥效果才会更巩固，同时身体不会受到伤害。

减肥期间是可以吃黑米的，黑米也起不到减肥的功效，如果想要达到良好的减肥效果，通常可以控制饮食，一日三餐需要荤素搭配，保证足够营养摄入，但是避免吃过多高油高脂肪的食品，尤其是在晚上睡觉之前，最好什么时候也不要吃，另外也要多锻炼身体。

　　可以。并且适当的配菜对身体及减肥都有好处。
　　黑米含有的营养物质毕竟有限，它不含有维生素C、维生素B12、维生素AD，同时含有的钙质也比较少，这样在吃黑米减肥的时候，应该多吃一些蔬菜，尤其是绿叶蔬菜或者橙黄色蔬菜，同时多运动一下。
　　黑米是一种营养价值非常高的糙米，含有较多的膳食纤维，相对于同样数量白米饭来说，更容易让人产生饱腹感，而且将黑米煮成粥，粥中含有90��水分，这样含有的热量就会非常低，即使是喝多一点也不会出现热量过多的情况。黑米含有较为充足的碳水化合物，尽管含有的蛋白质数量较低，但相较于其他粮食而言，质量也是不错的，含有的脂肪非常低，更重要的是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，还含有较多的钾、镁、铁等微量元素。
　　1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
　　2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

　　3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
　　4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
　　5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

黑米减肥法：
1、吃黑米容易饱腹
用黑米煮黑米粥出来的粥口感很不错，而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配，吃起来就好像是正常的一餐，不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90��上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也不会过量。此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。
2、黑米营养丰富
黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富，还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素，比白米要丰富得多。
3、黑米减肥法不易反弹
黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高，使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。

吃黑米可以减肥，但是也不要吃太多。因为黑米当中的碳水化合物也比较多。你可以适当的多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。不吃比较油腻的食物，不吃含糖量比较高的食物。少食多餐，规律进食。适当的做一些运动