草莓酱的制作,草莓酱的制作方法

手工制作的草莓酱卖的话需要添加防腐剂吗？我认为的话不需要添加防腐剂的，因为手工制作强调的就是纯天然的东西，卖点也是这个，也可以主打这个

阿里或者淘宝都有售机器啊

草莓酱原料： 　 草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。 做法：1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。 　 4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。 贴士： 　 草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的 　 色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”挡，加热8分钟。草莓果酱2 原料： A.草莓600G 柠檬汁半个B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G 做法：1.草莓洗净，去果蒂后沥干水分 　 2.将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化 　 4.加入草莓和柠檬汁，用小火煮，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到草莓软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存

你好朋友，制作冰淇淋的草莓酱，为什么必须是凉的呢？因为是制作冰淇淋，冰淇淋也钥匙低温的，所以是凉的更好