菠菜豆腐汤能一起吃吗,菠菜和豆腐能一起吃吗

菠菜和豆腐能一起吃吗

【导读】菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量。菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙，而人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。>>>豆腐不能和什么一起吃? [营养分析] 菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其实，菠菜含铁量并不最高，也不能补血，因为菠菜中仅有10��铁在肠道中吸收，另外的90��与草酸结合成不溶物质，不仅难以吸收，而且也会影响人体对铁的吸收利用，故单吃菠菜也不宜一次过多。 [正确搭配] 在钙和草酸的比例为1：2时，最易形成结石。若通过食物搭配破坏这个比例，则结石可以防止,如将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼。 营养学上食物蛋白质营养价值的高低，取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数量与相互间的比例。而豆腐的蛋白质含量虽高，但由于其中蛋氨酸(人体必需氨基酸之一)含量偏低，所以它的营养价值大为降低。但只需将其它富含蛋氨酸的动植物食品与豆腐一起烹调就可扬长避短,如在豆腐中加入各类肉末，或用鸡蛋裹豆腐煎炸. 豆腐虽含钙丰富,但若单食豆腐,人体对钙的吸收利用率颇低。若将豆腐与含维生素D高的食物同煮，却可使人体对钙的吸收率提高20多倍,如鱼头烧豆腐，不仅清淡鲜美，而且营养丰富。 豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收并促进其分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入量。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起吃,便可两全其美。

菠菜和豆腐能一起做汤吗？

不要一起吃啊，更不能一起做汤了，菠菜里面含有大量的草酸，豆腐里面含有大量的钙，两样放在一起反应生成草酸钙，草酸钙阻碍吸收，不利于营养吸收！

请问小孩可以吃菠菜豆腐汤吗

要知道是多大的孩子啊，一般10个月以上就可以吃了，建议豆腐和菠菜切小一些，菠菜用开水焯15秒后捞出再和豆腐一起做，这样菠菜里的草酸没了，不会影响豆腐里钙的吸收。一岁以下宝宝辅食不要用盐啊。

鱼头豆腐汤能和波菜一起吃

常说菠菜和豆腐不能一起吃，菠菜和豆腐最好是不要同煮食用的，因为菠菜含有草酸丰富，容易跟豆腐中的钙质结合，生成草酸钙，影响钙的吸收，并且容易患结石病。在食用菠菜的时候可以先焯水处理，这样可以去除一部分草酸。

菠菜和豆腐能一起吃有什么后果怎么减轻就是扎菠菜和豆腐汤感谢啦

就是钙不易吸收没有大问题

豆腐和菠菜可以一起炖着吃吗

可以的，豆腐菠菜汤是家常菜。

菠菜豆腐汤好吗?不是又说最好不要放在一起做汤，为什么?

菠菜豆腐能起吃许深信疑禁忌理由理论基础:菠菜含量草酸普通豆腐用石膏或卤水点含量钙草酸与钙结合形溶性沉淀
危害究竟呢两流行说:(1)浪费豆腐钙;(2)草酸钙结合导致肾结石
毫疑问草酸钙结合沉淀确浪费部钙确朋友反映说吃菠菜豆腐医院化验发现尿草酸盐结晶增
问题另面:豆腐起吃菠菜草酸吸收吸收难道影响钙利用、促进结石形担草酸菠菜能吃膳食其富含草酸蔬菜竹笋、空菜、木耳菜、苋菜、牛皮菜、茭白、青蒜等同能带草酸盐增加问题能吃
且些食品面草酸既能钙结合否都能豆制品起吃其富含钙食物能起吃比芝麻酱、牛奶、虾皮、海鲜、坚等等
要析些问题四面考虑
首先否能草酸除没草酸所问题迎刃解菠菜豆腐否带麻烦首先要看道菜做菠菜没经沸水焯直接与豆腐炒起确增加草酸吸收能性实验证明吃焯水菠菜比直接炒菠菜升高尿草酸盐幅度焯水水要点沥水充些才能充除草酸先炒豆腐加入焯水菠菜翻几锅则程度减少草酸带麻烦并保持菠菜豆腐美味
其要看摄入草酸总量菠菜虽焯除吃菠菜外吃其含量草酸蔬菜加起仍能带草酸盐量问题升高尿草酸盐含量
第三看体消化吸收功能状态酸碱平衡状态肠道功能紊乱增加机体摄入草酸盐吸收体质偏酸促进草酸盐结晶形研究证明没物蛋白素食虽草酸盐含量较高素食者结石发危险性却低;食用肉类、精白米面含糖食品都促进身体趋向酸性增加结石发危险
第四富含草酸蔬菜豆腐起吃否增加结石危险我医界调查证明摄入较钙利于预防肾脏尿道结石说吃菠菜吃富含钙豆制品结石危险反更美专家甚至建议高钙食物草酸食物起吃促进草酸肠道便形沉淀避免体量吸收
实际富含钙蛋白质豆腐加富含维素K、钾镁焯水菠菜补钙健骨绝配
翡翠白玉汤:
原料:
菠菜、豆腐、香菇
做:
1、菠菜怕草酸用水先焯千万别豆腐切片应该拿盐水煮否则豆腥味太香菇切片;
2、热水加高汤精放入香菇片煮熟加入菠菜段豆腐片搅匀即

菠菜和豆腐可以一起做汤吗？

可以一起做。

在钙和草酸的比例为1：2时，最易形成结石。若通过食物搭配破坏这个比例，则结石可以防止,如将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时,危害是潜在的,不能用看得见的度来衡量。豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。菠菜每100克含铁1.6～2.9毫克，蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量)，维生素A 3毫克(多于胡萝卜)，B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(为番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜还富含酶。中医认为菠菜性甘凉，利于清理人体肠胃的热毒，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。国外抗氧化性测试表明，女性吃了30克左右的新鲜生菠菜，胜于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒，菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一。菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其实，菠菜含铁量并不最高，也不能补血，因为菠菜中仅有10��铁在肠道中吸收，另外的90��与草酸结合成不溶物质，不仅难以吸收，而且也会影响人体对铁的吸收利用，故单吃菠菜也不宜一次过多。

菠菜豆腐汤给宝宝吃有什么功效？菠菜豆腐汤给宝宝吃有什么功效，如何

菜豆腐汤的食材准备：新鲜菠菜，新鲜豆腐，盐巴，植物油制作过程：菠菜豆腐汤的制作过程比较简单。首先，将豆腐切成丁，放入热水中。其次，将菠菜洗干净之后，切成碎末状，放入热水中烧开。最后，加入少量的植物油和盐巴即可。营养：宝宝所需要的营养其实都可以从生活中平常的食材中获得，比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有丰富的维生素以及铁元素，不仅仅利于宝宝的肠胃消化，还能够帮助宝宝补铁。孩子的成长最需要铁元素，因此...

人说菠菜忌与豆腐同食为什么那么多人吃菠菜豆腐汤

  菠菜和豆腐不能一起吃―――这句话经过几十年的宣传，
　　已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。
  然而，这种说法没有看到问题的另一个方面―――菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。
　　人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。
  此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。100克菠菜中含钾达311毫克，含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，...

如果菠菜豆腐汤吃后头晕怎么解？如果菠菜豆腐汤吃后头晕怎么解毒

吃点红糖水补血