百合有什么作用与功效,百合有什么作用

百合既可以做药，也可以做食物。养阴润燥，安神养神，健脾健胃。一般人都可以吃。在临床实践中，常用于肺阴虚咳嗽或痰中带血，并用于治疗发热、失眠、多梦等引起的焦虑等疾病，有一定的疗效。百合还具有抗疲劳、抗肿瘤、抗肿瘤作用，对白细胞减少有预防作用，能增加红细胞，对细胞减少病后化疗、放疗有治疗作用。药用百合还有利尿解毒、消肿和促进排泄的作用。

百合又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭，为百合科植物，主要产於湖南、浙江、江苏等省。早在汉代就已有了关於百合的记载，到了魏晋之间就正式用它入药来治病了。百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，可以说是营养丰富。中国医学认为百合味甘微苦，性平，能够润肺止咳，清心安神，所以在临床上用它来治疗肺虚久咳不止以及热病后心烦惊悸，神志恍惚等。现代药理研究表明百合煎剂有确切的止咳和平喘作用。

用百合和款冬花等量，切为碎末，用蜂蜜炼制成丸，丸成龙眼大小，每次服1丸，每日两次，用姜汤送下或噙化，可以治疗咳嗽不止，痰中有血。此方名为百花膏，值得试用。

用新鲜百合捣汁，和水服用，或将鲜百合适量水煮服食，可以治疗肺病咯血。

若是肺脏郁热烦闷，咳嗽，可以用新鲜百合200克，用蜂蜜适量拌和，蒸熟，时时含服如枣大一枚。

百合粥：百合20克，大米30克，共煮为粥，常食，可以治疗乾咳不止，咳血，心烦。

若患神经衰弱，心烦失眠，可以用百合15克，酸枣仁15克，远志10克，水煎取汁服用。

用白花百合适量，或蒸食，或煮食，常用有效，拌蜜后蒸食更好，主要用於治疗肺痈（肺脓疡）咳吐脓血。

百合花有润肺，清火，安神的作用，能治疗咳嗽、眩晕以及夜卧不宁等。《滇南本草》记载用百合花三朵，皂角子七个，用蜂蜜或砂糖同煎服，可以治疗老人体弱虚眩，痰火上壅，头目昏眩。若是儿童湿疹，可将百合花晒乾研末，用菜油调敷，有较好的去湿敛疮作用。

百合的种子用酒拌后炒，研成细末，用开水送服，可以治疗肠风下血。

百合虽然善治咳嗽，但主要用於肺虚久咳，若是外感咳嗽，百合并不适宜。

百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、延缓衰老、健胃健脾、清热解毒、化痰平喘的功效。尤其是滋阴养阴、阴虚咳嗽、干咳、痰中无痰、痰中无血、清心安神、心烦多梦、恍惚抑郁等。有很好的效果。食用方法:百合粥，百合和精米加水煮粥。百合汤，洗净百合，用火煮沸，加入适量白糖，可润肺清心，防止干燥，治疗肺结核。

百合可以滋阴润肺止咳，清心安神，可以治疗：1、肺燥或阴虚之咳嗽、咯血；2、热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚；3、胃阴虚有热之胃脘疼痛；4、肺脏壅热烦闷；5、疮肿不穿；6、天疱湿疮；7、耳聋、耳痛。