白醋是酸性还是碱性,醋是酸性的还是碱性的

醋是酸
生男孩还是女孩从带X或Y染色体的精子合的那一刻起就定了偶然的。如果是带Y染色体的精子活力强先与卵子结合则生男孩，反之如果是带X染色体的精子活力强先与卵子结合则生女孩。男性身体健康则带Y染色体的精子活力强，容易生男孩。从这一方面说生男生女是男人的事。
另一方面，男女如果性生活和谐，特别是女方如果能达到高潮的话，其分泌的液体物质会冲淡并改变阴道内酸性环境，而精子是需要在碱性的环境下才可生存。在更高碱性的环境下带Y染色体的精子比带X染色体的精子更有活力更易先与卵子结合生男孩。经常有性高潮的女性更易生男孩。从这方面来说，生男生女应该是男女双方的事。

食用醋是碱性。 碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，常见碱性食物包括了苹果、绿叶蔬菜类、食醋等 。 醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。 现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8��间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。

说碱性的都是胡说八道。 食醋是醋酸的水溶液，浓度为3��右，一般pH在2附近，并且在人体中代谢产物也仍然是酸性的（CO2）

确切的说，白醋是酸性的，但是是碱性食品。白醋是酸性：在水中，醋酸分子被电离，产生H+，呈酸性。碱性食品：在体内，醋酸根离子被水解产生OH-，呈碱性。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。