安康鱼食用禁忌,安康鱼怎么做？

可以做红烧安康鱼，需要材料有：安康鱼、油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油，具体步骤如下：

1、将打理好的安康鱼切块洗净。

2、在锅中加入水并烧开，再中加入盐。

3、将安康鱼块放入锅中焯一下后，捞出清水洗净。

4、在锅中放入油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒爆香。

5、加入黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油后，冲入开水。

6、将鱼块入锅炖制，开中小火炖15分钟。

7、最后大火收汁，捞出装盘撒上葱花，红烧安康鱼完成。

清蒸或者红烧

安康鱼全身都可以食用。安康鱼的背皮、腹皮及头皮经过加工制作成品有“赛海参”的美名。安康鱼的头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋，就称“丹桂肉”，干后有“赛干贝”的美称。肉除了低脂肪、低热量，还富含维他命A、D、E等。100克的鱼肉中含0.8克的脂肪，且热量只有87大卡；营养丰富且胆固醇含量低，有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。拓展资料1.安康鱼可减肥、预防疾病，安康鱼是低脂肪、低热量，富含维他命A、D、E。对保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病有着很好的功效。同时，安康鱼可养颜抗衰老安康鱼含有丰富的胶质，对现代女性美容养颜，养生有着很好的效果。2.补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋肾补阴、开胃消食、消脂吸脂、美白、去斑、除皱、抗衰老、降低胆固醇。

可以，少放一些调料，可以吃烤安康鱼鱼片。胡椒坚决不能有。