柿子的产地,冻柿子产地是哪里?
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- 2023-04-21 08:11:56
冀北山区
中国哪里的柿子最好?哪里是主产区?河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿;陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿;陕西富平的尖柿;浙江杭州古荡一带的方柿,被誉为中国六大名柿。此外,还有陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿;山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。产我国长江流域及其以南地区,柿树现主要分布在我国以南及甘肃的武山、 天水和四川的峨嵋。主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津等地。【植物学史】柿子的加工在我国有近千年的历史 ,主要是制成柿饼。北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”今日中国、日本、朝鲜半岛和巴西是主要产地。中国产地主要在广西平乐和恭城两县,约占全国市场的70��平乐县二塘镇,桥停黄新垌村,都是全国最大的柿子和柿饼交易点。【绿化用途】树形优美,枝繁叶大,冠覆如盖,荫质优良。入秋部分叶红,果实似火,是园林中观叶、观果又能结合生产的树种,在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。【食用价值】近几年来,柿皮的综合利用大幅度提高。柿皮中类胡萝卜素、 总酚、 维生素 C 等活性物质含量极为丰富。陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究,先后成功研制了柿子果胶、 柿皮膳食纤维添加剂、 柿皮果冻、 柿皮果酒及柿皮软糖等产品,提高了柿子的经济价值
冻柿子产地是哪里? 子产地一般为东北,过去由于食品匮乏,加有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件,冻冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
在东北,由于柿子不易和贮存,冬天一般把柿放在室外,用低温把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中软化,此过程称为化冻柿子。
小柿子,中药名。为大戟科植物钝叶黑面神Breynia retusa (Dennst.) Alston的根。分布于福建、贵州、云南、西藏等地。具有清热利湿,凉血解毒之功效。常用于外感发热,咽痛,泄泻,痢疾,崩漏,白带。
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