白灵菇的做法,白灵菇的做法？

主料
鸡肉
500g
白灵菇干
适
辅料
油

盐
适量
生抽
适量

适量
白糖
适量

步骤

1.鸡斩件，白灵菇干提前。

2.烧热油，倒入鸡肉姜爆炒。

3.炒至断生，加入糖翻炒，再加入生抽炒香。

4.然后加入老抽炒至鸡肉上色。

5.加入适量热水。

6.倒入白灵菇干，盐一起大火焖。

7.焖开后，继续大火焖2分钟。

8.转中火焖至浓稠，期间要不时翻炒。

9.收汁前尝一下味道，按自己口味加调味，大火收汁。

10.撒上葱段。
小贴士
1.爆炒鸡肉一定要大火，油锅要热。

2.加水要加热水，鸡肉口感会比较好。

3.收汁不用收太干。这样鸡肉就不会太干。

食材

主料

白灵菇

200g

青椒

50g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

干辣椒

适量

蒸鱼豉油

适量

步骤

1.白灵菇和青椒洗净切片

2.葱和辣椒备用

3.锅内放油，炒香干辣椒

4.加入葱炒香

5.加入白灵菇和青椒炒至半熟

6.调入一点蒸鱼豉油

7.调入一点盐

8.调入一点鸡精，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

因为蒸鱼豉油已经味道浓郁，盐和鸡精要酌情少放

食材主料白灵菇200g青椒50g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量干辣椒适量蒸鱼豉油适量步骤1.白灵菇和青椒洗净切片2.葱和辣椒备用3.锅内放油，炒香干辣椒4.加入葱炒香5.加入白灵菇和青椒炒至半熟6.调入一点蒸鱼豉油7.调入一点盐8.调入一点鸡精，翻炒均匀出锅即可。小贴士因为蒸鱼豉油已经味道浓郁，盐和鸡精要酌情少放

酷馏白灵菇原料：鲜白灵菇300克，瘦肉100克，白糖2汤匙，猪油5大匙，生粉、酱油适量，香醋、精盐、味精少许

您好朋友。白灵菇其样子很像灵芝，所以又被称呼为西天白灵芝。也有草原牛肝菌美称。

白灵菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能。此外，白灵菇中还含有多种矿物素。经常食用白灵菇还能消嫉化瘀清热解毒的作用，具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。