火锅店卖中华鲟？坚决查处

在冬天，火锅已经成为许多人的最爱。

近日，张家港市市场监督管理执法人员对新餐厅进行日常检查，发现一家火锅店在销售中获得了“国家级重点保护野生动物”!

这是怎么呢

　　一起来看看吧~

在日常检查中，执法人员发现某火锅店在等卖水产品上明显标着“中华鲟”等鱼，店内提供的菜单上标着售价为每斤68元。

执法人员在现场提取的采购清单上标注了“中华鲟”等商品名称，销售清单上标注的商品也是“中华鲟”。执法人员当场查获该店“中华鲟”等鱼类，联系专业机构鉴定品种。

经过专业鉴定，该店陈列的是一种人工繁育的杂交鲟鱼，不是国家重点保护的野生“中华鲟”。

目前，市市场监督局已对涉嫌虚假宣传的店铺进行调查。

现在市面上经常出现的“中华鲟”到底是什么?

《中华人民共和国野生动物保护法》第二十八条规定:国家重点保护野生动物，经过成熟稳定的人工繁育技术，经科学验证，列入国务院野生动物保护部门制定的国家重点保护野生动物名录。对列入名录的野生动物及其产品，可以凭其人工繁殖许可证，按照省人民政府野生动物保护部门核定的年产量，直接取得专用标识。自治区、直辖市。可以根据专用标签销售、使用，并保证可追溯性。也就是说，根据人工繁育技术的发展，国家制定了《人工繁育国家重点保护野生动物名录》，所有列入人工繁育重点保护野生动物，经批准后方可销售使用。而中华鲟从未被列入“国家重点保护野生动物人工养殖名录”，也就是说，没有所谓的“养殖”中华鲟。

友情提醒

中华鲟是国家重点保护的野生动物，无论是野生中华鲟还是人工养殖中华鲟，都是国家保护的对象，任何生产经营都是违法的，更不用说食用了。

现在市场上可以交易和食用的鲟鱼大多数是人工饲养的杂交鲟鱼，消费者在就餐时，不要相信商家的夸大，如发现有商家销售食用“中华鲟”的情况，请立即向有关部门报告。