冬季喂养肉牛最好先喂秸秆，再喂精料

在冬季肉牛养殖中，饲草是一个大问题，主要依靠稻草作为饲精。很多养牛户，冬天喂牛一般都是秸秆和浓缩同时进行，所以肉牛容易出现消化系统疾病。建议养牛户先将秸秆喂给牛，吃完秸秆约30分钟后再集中饲喂。育肥期草精比为7∶3，可控制在5∶5。为了提高秸秆利用率，可将秸秆切至4 cm左右，有利于提高肉牛采食量。

确保奶牛有足够干净的饮用水。如果因天气寒冷而忽视或减少牛的饮水次数和量，很容易导致肉牛采食量减少，肉牛容易产生干粪。不要给怀孕的母牛和小牛用冷水，因为它们容易流产和腹泻。

寒冷的冬季，许多养殖户会将牛棚封闭保温，导致牛棚通风条件下降，牛棚异味增加。牛粪和尿如果不及时清理干净，地面就会泥滑，加重牛棚的气味。刺激性气体可能引起小牛和部分牛咳嗽和喘息，潮湿的地面可能导致牛滑倒，甚至导致牛躺下。同时，牛蹄长期浸泡在粪尿中，容易患蹄病。此外，由于环境卫生恶化，小牛还会出现腹痛和腹泻等症状。其实牛是比较冷的动物，养牛户只需要及时清理粪便，保持牛棚通风。小腿床可以用干草垫垫以增加舒适度。同时做好疫苗免疫工作，定期对牛棚进行消毒。

冬天也要做好繁育工作。炎热的夏季，如奶牛在夏季产犊，容易受到热应激的影响，导致产后采食量减少，泌乳差，影响犊牛的生长。更重要的是，高温还会导致生殖道疾病，影响下次交配，所以冬季交配时间比较理想。