河南省封丘市“学生呕吐腹泻”事件五个重点问题调查

新华社郑州11月28日电(冯大鹏、杨静)近日，河南省封丘县30多名师生餐后出现呕吐、腹泻症状，校长哭得很伤心，说他不能更换快递公司。记者对几个公众关心的问题进行了深入调查。

焦点1:哪种食物是问题所在?

封丘周日发表声明称，初步确定赵岗镇七城中学部分学生餐后呕吐和腹泻是食源性疾病事件。所谓食源性疾病，主要是由患者食用不洁净的食物引起的。

三名住院学生说他们午餐吃了米饭和冬瓜肉片。约午饭后一小时，他们出现呕吐、恶心及发烧等症状，最初被诊断为急性肠胃炎。另一名吃了家常豆腐的学生说，它有酸味。

丰丘公安机关发现，该餐饮公司于11月23日使用了冻肉片，在使用鲜肉之前，警方正在追查冻肉的来源。此外，该部门还对涉嫌中毒事件进行了调查。

丰丘县政府发言人李安涛表示，检测结果显示，该公司的大米和面条中的细菌超标，而事故当天剩余的豆腐、冬瓜猪肉片和玉米汤的检测结果无法获得。“需要进一步的调查来确定是什么食物导致了呕吐和腹泻。”

焦点2:为什么不改变所涉及的餐饮公司?

启城中学将食堂委托给四川一家企业经营，双方有四年多的合作。今年11月15日，涉案公司北京志宏恒达商贸有限公司封丘分公司开始向启城中学送午餐。

一些老师、学生和家长向记者反映，食堂的饭菜不如学校食堂原来的饭菜好，里面还发现了虫子、机器零件、塑料管等杂物。此外，由于七城中学距离餐饮生产点约9公里，食物一直“不太热”。

七城中学校长王勇表示，他向丰丘县教育体育局报告了餐饮问题，教育体育局食品管理办公室的工作人员陪同他们在七城中学用餐。并组织校餐管理委员会代表考察餐饮生产现场。

事发第二天，该公司仍在为启城中学送午餐。封丘县党委有关负责人表示，没有问题后第一时间停止餐饮是不合适的，而且也不能轻易更换一家通过招标程序选定的餐饮公司。

焦点3:餐饮公司的管理水平涉及到哪些方面?

该餐饮公司成立于9月22日，办公室位于昭钢镇南长岗小学。记者26日走访发现，食品生产点从新建教学楼改造而来。工作人员的健康证明挂在房子的墙上，食物样品柜放置在房子里。文件柜存放蔬菜采购台账、餐厅消毒记录、车辆消毒记录、货物检验检疫证明等资料。

据报道，该餐饮公司参与了昭岗镇24所小学和启城中学，共3000多名师生提供午餐。南昌港小学校长李峰和培谷小学校长张春明表示，饭菜“还不错”，“差不多”。

食品安全管理小组副组长王玉华表示，自运营以来，每周都会有市场监管人员检查工作。原则上，我们应该每季度检查一次食品准备地点。今年成立的新公司对检查频率进行了加密。封丘县市场监督局副局长严文峰说。

记者调查还发现，虽然公司成立时间不长，但员工流动性大，没有接受过系统的岗位技能培训。

焦点4:涉案餐饮公司是如何无照经营的?

记者发现，事件中餐饮公司成立于9月22日，10月26日取得营业执照。然而，该公司在10月9日左右开始为一些小学提供食品，直到事发第二天11月25日才获得食品许可证。

丰丘县市场监督局调查发现，该餐饮公司的厨师没有取得厨师资格证。

“由于教育部和体育局的招标太晚，该企业为了让学生享受国家政策而无证经营。”封丘县市场监督局副局长严文峰表示:“该公司在提供膳食、纠正情况的同时申请许可证，这是合理的，但是违法的。”

焦点五:竞标中是否存在“肮脏手段”?

8月16日，相关餐饮公司根据封丘县农村义务教育学生营养改善计划午餐采购项目(第4节)招标文件提交投标文件。经评标委员会评议推荐，并经招标人确认，确定为本项目中标供应商(第4节)。

“通过对招标文件的审核，招标文件的制作没有发现问题。”丰丘县纪委案件监督管理办公室主任王福静说。

据王府井介绍，下一步将调查招标过程、投标人的资质以及是否存在违法违规行为。

“我们调查的对象包括封丘县教育体育局、公共资源交易中心、参与招投标的企业以及代理公司。必要时，还将邀请评标专家参与调查。”王府井表示，由于涉及的人数众多，是否有什么“脏衣服”需要进一步调查。

周四，封丘县党委宣传部部长陈明表示，该县已经为启城中学选择了一家新的餐饮供应商，相关工作已经开始，以确保教师和学生明天能有安全的热餐。

此外，新乡市教育局还发布了《关于进一步加强学校冬季食品安全工作的紧急通知》，对加强学校饮食店青少年监督、加强校外就餐管理等问题提出了明确要求。