秸秆饲料利用技术指南

陕西省农村能源环保产业技术体系

陕西省黄河流域农业面源污染控制技术小组

为加快秸秆绿色转化和高价值利用，促进农业和农村固碳减排，促进黄河流域生态保护和高质量发展，根据农业农村部发布的《秸秆综合利用技术目录》，陕西省农村能源环保产业技术体系和陕西省农业面源污染治理技术集团在黄河流域的研究为方便各国研究和应用，将秸秆“五化”质量和效率提高技术指南分类。

(1)秸秆绿(黄)贮藏技术

1. 技术内容:秸秆绿(黄)贮藏技术，又称自然发酵法，是将秸秆填入封闭设施(仓窖、青贮塔或包装袋等)中，通过微生物发酵长期保持其绿色多汁营养的一种处理方法。其关键技术包括窖池施工、物料收集与混合、发酵条件控制等。在秸秆绿(黄)的贮藏过程中，可添加微生物剂进行微生物发酵处理，又称秸秆微贮藏技术。

2. 技术特点:绿(黄)秸秆贮藏饲料具有营养损失少、饲料转化率高、适口性好、易长期保存等优点。秸秆青贮可进一步提高青(黄)青贮的品质，适应性更广。

3.注意事项:第一，为了降低土壤杂质率，提高饲草质量，用于绿(黄)库的秸秆应尽量包装收集不落地或人工收获。二是筒仓窖(袋)要填满、密封、隔离空气。第三，筒仓窖应分层分段，并注意取料后及时封堵，防止雨淋霉变。

(2)秸秆碱化/氨化工艺

1. 技术内容:稻草碱性化/氨化技术意味着碱性物质,通过氢键结合在稻草纤维减弱,酯键或醚键遭到破坏,纤维素分子膨胀,半纤维素和部分木质素溶解,以改善适口性,秸秆饲料的采食量和消化率。秸秆碱化处理所用的碱物质主要是氧化钙。秸秆氨化处理中使用的氨物质主要是液氨、碳酸氢铵或尿素。目前，我国广泛采用的秸秆碱化/氨化方法主要有窑炉、氨化炉、氨化袋和堆垛法。

2. 技术特点:秸秆碱化/氨化技术应用广泛，是较为经济、简单、实用的秸秆饲料处理方法之一。,

3.注意事项:第一，应及时添加适当的氨源，避免高温季节氨挥发，同时应均匀施氨，提高氨化质量。二是对刚打开的氨化秸秆进行氨化处理。第三，在未断奶犊牛和羔羊的饲养中应谨慎使用氨化饲料。饲喂氨化饲料后不宜立即饮水，以免氨中毒。四是氨化失败的秸秆不能饲养家畜，只能做肥料。

(3)秸秆压实饲料加工工艺

1. 技术内容:秸秆块料加工工艺是指将秸秆机械切割或碾碎，加入必要的营养成分后挤出的高密度块料或颗粒饲料。

2. 技术特点:一、秸秆压缩块料不易变质，易长时间保存。二是适口性好、投喂率高、投喂方便、经济效益好。三是体积小，密度大，可以作为商业饲料进行长途运输，特别是应对冬季雪灾和夏季草原干旱造成的饲料短缺。

3.注意事项:在秸秆收集和处理过程中，确保秸秆不被收集发霉;第二，收集的秸秆要妥善保存，防止霉变;第三，秸秆在形成压块前应除去土壤和杂质。

(4)秸秆滚丝加工技术

1. 技术内容:秸秆滚丝加工技术是秸秆的一种物理处理方法。秸秆通过机械碾压加工，成为一种柔软的丝状物质，有利于反刍动物的进食和消化。

2. 技术特点:通过揉捏丝加工，不仅分离了秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素，还能延长其在反刍动物瘤胃中的停留时间，有利于同时提高秸秆采食量和消化率。该工艺简单、高效、成本低，既可用于直接投料，也可用于优质粗饲料的深加工。

3.注意事项:一、揉丝操作严格按照安全技术规范进行。第二、避免稻草含沙、铁丝等硬物损坏机器。三是秸秆喂入不宜过多，以免堵塞机器。

秸秆挤压膨化技术

1. 技术内容:稻草秸秆膨化技术是输入到挤压膨化机室,依靠稻草和螺旋套壁挤压室和螺杆之间的相互挤压和摩擦,热量和压力,秸秆挤压喷嘴时,压力突然下降,这稻草的体积扩大。

2. 技术特点:膨化秸秆饲料可提高饲料的采食量和吸收率，包装后保质期可达两年以上。

3.注意事项:加工前应筛除金属、沙子等杂质和霉变变质秸秆。

（六）秸秆汽爆技术

1. 技术内容:秸秆爆炸技术是将秸秆放入爆炸罐中，将罐中装满高温水蒸气，逐渐加压至1.5mpa ~ 2.0mpa，将半纤维素降解为醛酸，破坏纤维素结构中的酯键;在瞬时卸压过程中，物料通过喷嘴时，由于瞬时压力变化会产生剪切作用，进一步破坏了秸秆中的纤维素结构，提高了秸秆的消化率。,

2. 技术特点:一、秸秆蒸汽爆炸技术可以降低木质素和中性洗涤纤维的含量，提高纤维素的利用率，降低原料中霉菌毒素的含量，进一步提高饲料的安全性。其次，经蒸汽爆破处理后接种乳酸菌的秸秆可以快速厌氧发酵，有利于秸秆的长期保存。

3.注意事项:第一，蒸汽爆破设备在使用过程中应由专业人员进行操作。二是蒸汽爆炸喷射瞬间产生巨大的水蒸气，要有足够的缓冲装置。第三，新生产的材料温度高，避免与皮肤直接接触。