国家粮食和物资储备局：科技提高粮食质量检验效率

让我告诉你一个数字。本;20亿斤。这是我们国家每天消耗的粮食，不仅来自我们直接食用的粮食，还来自食品加工和饲料生产。而要应对每天20亿磅的重量，检测效率必须跟上，这需要大量的科技投入。

国家粮油储备科学院研究所副研究员，粮油质量与安全刘红梅:这是我们自主研发的真菌毒素净化装置，它可以同时处理24个样品，而且这项工作如果采用传统的、年轻人的，可能是一个人也不一定能做一整天。这是一台检测重金属的仪器。重金属可以在8分钟内检测到。

在新技术的帮助下，测试效率得到了很大的提高。仅去年一年，各级食品检验机构监测样品就超过58万个，为人们“咬一口食品”的安全提供了有力保障。

国家粮食和物资储备局副局长齐朝富:我们现在有国家、省、市、县,有四个检测系统,我们国家的食品检验机构可能已经超过700人,每年我们开展食品质量安全监测,通过监测样本我们可以及时发现问题,采取有效措施,确保人们吃“食品安全”。放心食品& quot;。