中央提出要加强对绿色食品、有机农产品、农产品地理标志的认证和管理

2020年，中央第1名。文件提出要加强对绿色食品、有机农产品、农产品地理标志的认证和管理，打造地方知名农产品品牌，增加优质绿色农产品供给。以独特的地理位置、独特的生产方式、独特的品质和独特的历史文化底蕴为基础，通过挖掘和培育一批农产品地理标志资源，建设一批农产品地理标志保护基地，打造一批“地方”区域品牌、地理标志增值农产品和市场竞争力，促进绿色发展和农民增收，助力乡村振兴脱贫攻坚。即注册保护一个产品，打造精品品牌，推动一个派对产业的发展。金塘县羊肚菌产业化就是这方面的一个典范。

羊肚菌是一种珍贵的食药真菌，因其结构与盘状真菌相似而得名，其上部为折叠的网状结构，既像蜂窝又像羊肚。它不仅是美味的山珍，而且是著名的滋补食品。民间有一种说法，“年年吃羊肚，八十还能上山”。羊肚菌也是西餐中许多高端菜肴的特色。羊肚菌在我国分布广泛，但由于其对自然条件要求严格，甘肃和四川的羊肚菌种类资源较为丰富。

位于四川省成都市东北50公里处的金塘县，有三条河流流经该市，为郊区的土地提供了肥沃的土壤。雨量充沛、湿度高、云雾多、独特的气候条件和土壤环境非常适合羊肚菌的生长。惊蛰节后，锄头不停，当许多地方农田忙碌播种时，金塘县羊肚菌已进入肥沃期，销售火爆。每年三四月，来自全国各地的商人涌向市场，羊绒也很贵。然而，野生羊肚菌产量低且难寻，人工栽培已成为羊肚菌实现产业化的唯一途径。

羊肚菌在自然界中非常脆弱，对生长条件和气候有非常严格的要求。人工栽培一直是一个难题。近年来，金堂县也不断推进羊肚菌品种改良、技术创新和模式创新。在现代栽培技术下，科研团队经过多年的深耕技术、试验示范、应用推广，生产出的羊肚菌肉质厚实、蘑菇形美观、色泽清香浓郁。金堂县实现了野外羊肚菌的商业化种植，几乎家家户户都种了羊肚菌。

根据《农产品地理标志管理办法》，农产品地理标志来自特定地区，产品质量及相关特征主要由自然生态环境和历史文化因素决定，独特的农产品以地名命名。与“绿色食品”和“有机农产品”一起称为“两产品一标准”。在“两产品一标准”的背后，是标准化、绿色生产。现在羊肚菌已成为金堂县“两产品一标准”保证农产品的代名词。据了解，1斤左右的干货可以加工出8斤左右的鲜羊肚菌。即使在原产地，新鲜商品的价格也在每公斤100元左右。羊肚菌能卖个好价钱，对于金堂县农民增加收入，是一件很好的事情。