精准的政策，严格的聊城食品质量安全第一道防线

《齐鲁晚报》;齐鲁一点记者国小宁通讯员李兆民

“小市场，大民生”。农产品批发市场是连接农产品生产者、经营者和消费者的重要平台，也是政府开展“菜篮子工程”、“米袋工程”和“无忧工程”的重要载体。年初以来，从聊城市服务做起，保障民生，因地制宜，准确施策，先行试点，大改造，按照“心批发，安市场大”的工作思路，加快标准化建设，标准化、规模化的市场监管体系，提高农产品批发市场的食品安全管理水平。

全程全时监管

做市场质量安全的“守护神”

为了彻底改变过去农产品批发市场管理混乱、监管缺失的状况，聊城市在全市8个食品农产品批发市场设立了现场监管办公室、办公室、生活设施;每派2名具有专业素质、工作能力的监管人员进驻农业市场，实行错班、倒班制，实行全员、全时监管;现场监督人员应当对食用农产品批发市场经营者的管理职责和依法进入市场的销售者的主要责任进行监督检查，全程参与抽样、抽样，监督召回，对不合格产品进行无害化处理和销毁，依法查处违法违规行为。在此基础上，市市场监督管理专项工作小组进行了二次检查检查，定期对食用农产品批发市场开放和各县(市、区)市场监管机构实行“五”制，对具体情况进行检查，不定期在县一级交叉检查，学习意见，交流经验，发现问题，推动工作，并将问题清单和建议及时反馈到各县(市、区)和批发市场，并抄送当地党委和政府。同时，夯实工作责任制，建立工作台账，逐项整顿销售编号到位，出现严重问题，依法严格查处。2021年5月，聊城最大的水果批发基地& MDash;本;在快速检查的过程中，在水果市场上发现10吨苹果是阳性的，并按照市场所有者和经销商的协议全部公开销毁，这在业界造成了巨大的冲击。市场开盘发，经营者纷纷称赞，“市场监管人员就是市场质量和安全。”守护神!”。

“快查+互联网”全面推广

严格把关第一张食用农产品“安全通行证”

农产品进入流通环节，检验检测是市场开放者发现问题食用农产品的第一道关口。为此，各批发市场的市场经营者与第三方检测机构签订协议，实施委托检测，并完善快速检测设备，配备快速检测人员，确定快速检测数量，制定快速检测方案，现场监督人员审核后，贴在快速检查室;组织培训快检人员，实施快检“两次全覆盖”，即每周对田间销售的韭菜、芹菜、生姜等高风险品种进行全覆盖，每月对食用农产品进行全覆盖。同时，将快速检测结果实时公布并上传到省智能监管平台。截至目前，聊城8个食用农产品市场在入境检查区、快速检查室、信息公示区均安装了实时监控设备，并与智能监管平台相连，实现了逐层监管和即时可见;实时上传快速检测数据56772项，依法处理问题食品清单14项。近日，山东省市场监督管理局在全省100个食用农产品农产品批量市场的评价检查中排名第一，盲样快速检查合格率达到100��

强化定量监督抽检

建立食品安全防火墙

监督抽检是提高产品问题发现率的有效手段。为此，加强对食用农产品的监督抽检，各县(市、区)监管部门在批发市场每月开展不少于50批次的监督抽检。同时，坚持将抽样资金投向食用农产品批发市场，优先安排批发市场监督抽样方案，聊城市场监督管理局调拨了500多批抽样资金，确保县局有困难，确保计划的实施到位。在食用农产品抽检过程中，实行“先检后检”的模式。监督人员应当当场查验食用农产品是否有原产地证明或者进货凭证、合格证件。证件、许可证齐全的，应当按照抽样规定进行抽样。不能提供或者不完整的，依法调查处理。对不合格信息进行检查，按照审核程序及时处理。截至目前，聊城共抽样1430批食品农产品，发现不合格食品农产品26批，已登记备案24批。

全面推广扫码追溯

稠密的全食品安全“防护网”

农产品批发市场的文化程度低,大多数运营商信息化手段接受能力差的现状聊城到不同的情况下,市场监管机构集中宣讲,分批培训,典型示范,全面推广“市场”在山东聊城城市应用,食用农产品的所有者，入场卖家实名登记后方可进入销售。市场业主在市场入口张贴“二维码”，组织进场卖家下载使用“山东蔬菜市场”APP，引导录入主要信息，建立完整的进场卖家档案信息数据库;在展位前，卖家将悬挂市场业主制作的“二维码”识别牌，供买家“扫码交易”。每天进入市场前，将拟销售食用农产品的品种、数量、产地证明或进货证明、资质证明输入“山东蔬菜市场”APP进行准入查验。实施“扫描码录入”和“扫描码交易”，实现了食用农产品录入和购买的数量与外观相符，可追溯产品的来源和批发目的地。截至目前，聊城市8家食品农产品批发市场已注册准入商家1246家，包括20986种食品农产品单一产品信息，包括32188批质量安全信息，平台注册率处于全省前列。

“食品安全关系到人们的身心健康，我们将严格把食品安全放在农产品批发市场这道防线上，确保全市人民的舌头安全。”聊城市市场监督管理局副局长李波说。