河南省市场监督管理局公布46批食品不合格抽样检查(2021年第54期)

河南省市场监督管理总局通知

2021年第112位

近日，河南省市场监督管理机构对食品、油炸食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮料、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、土豆及膨化食品、加工食品、乳制品、饮料14类食品样品1546批，合格样品1500批，不合格样品46批。具体检查项目请见附件。具体情况如下:

一、不合格品情况

1. 鹤壁市齐滨区云辉冷饮店销售的一批由山东陆炳华冷冻食品有限公司生产的去皮菠萝(菠萝味冰淇淋)，蛋白质质量检测值为0.35g/100g，标准不低于0.8g/100g;检测到的菌落总数为82000CFU/g、160000CFU/g、79000CFU/g、100000CFU/g和15000CFU/g。该标准规定，5次试验的结果不得超过100000CFU/g，至少3次试验的结果不得超过25000CFU/g。大肠菌群的检测值分别为730CFU/g、1300CFU/g、2900CFU/g、1200CFU/g和960CFU/g，标准规定5次检测的结果不得超过100CFU/g，至少3次检测的结果不得超过10CFU/g。检验机构为河南省食品检验所。

2. 新乡德隆千嘉贸易有限公司(胜利店)销售的1批安徽银陵麻叶(原)过氧化值(以脂肪计量)为0.91g/100g，按标准不大于0.25g/100g。检验机构为河南省产品质量监督检验所。

3.新乡市红旗区新端集烧羊肉餐厅使用的新乡市玉洁贸易有限公司首批餐具，对大肠菌群的检测值进行了检测，标准规定不应检测。检验机构为商丘市质量技术监督检验检测中心。

4. 对郑州华星王餐饮服务有限公司使用的第1、1批餐盘进行了大肠菌群检测，标准规定不应检测大肠菌群。检验机构为河南省食品检验所。

5. 郑州华星王餐饮服务有限公司使用的第一批杯子中阴离子合成洗涤剂(十二烷基苯磺酸钠)的检测值为0.0585mg/100cm2，未按标准检测;大肠菌群检测值检测，标准不检测。检验机构为河南省食品检验所。

6. 玉丰源粮油有限公司生产的1批玉米粉在绥县华良购物广场销售，泽莱烯酮的检测值为2.0×102μg/kg，标准不超过60μg/kg。检验机构为河南省食品检验所。

7. 新乡高新快餐厅使用的第一批餐具(筷子)和第一批餐具(餐具)的检测值分别为0.28mg/100cm2和0.11mg/100cm2，这是标准禁止的。检验机构为新乡市食品药品检验所。

8. 安阳市龙安区华丰非食品批发部销售的1批韭菜中，丙氨酸的检测值为1.78mg/kg，标准不超过0.2mg/kg。检验机构为河南省食品检验所。

9. 西亚超市连锁管理有限公司西贤分店销售的1批元鲜海鲜超市梭子蟹(联)[散]中镉的检测值为2.3mg/kg，标准规定不应大于0.5mg/kg。检测机构为河南检测技术检测服务有限公司。

10. 大商集团(新乡)新马特购物广场有限公司销售的漯河福美园食品工业有限公司生产的一批小米炒年糕(芝麻味)过氧化值(以脂肪计量)为0.54g/100g，标准不大于0.25g/100g。检验机构为河南省产品质量监督检验所。

11. 潢川县荣优早餐店销售的第一批优肉棒铝(干样Al)残留量为651mg/kg，按标准不超过100mg/kg。主要检测机构为河南聚谷检测研究有限公司，复检机构为河南省产品质量监督检验所。

12. 荥阳小吃店肖卫华使用1批小碗，大肠菌群检测值为检测值，该标准不得检测。检验机构为河南省食品检验所。

13. 渑池县瑞源纯水厂生产的1批纯水中，uginosa假单胞菌的检测值分别为3CFU/250mL、4CFU/250mL、5CFU/250mL、5CFU/250mL、0CFU/250mL。该标准规定不检测5项试验的结果。检验机构为河南省食品检验所。

14. 鲁邑县武山烤鱼店使用的三鑫餐具配送服务中心第一批餐具，检测了大肠菌群的检测值，标准规定不检测大肠菌群。检验机构为商丘市质量技术监督检验检测中心。

15. 对郑州市金水区浩客来牛排馆华润万家店使用的1批小碗中大肠菌群的检测值进行了检测，标准规定不能检测大肠菌群。检验机构为河南省食品检验所。

16. 新乡市平原示范区韩东庄镇王吉早餐店销售的第一批油条中，铝(干样，以Al计算)残留量为195mg/kg，标准规定不超过100mg/kg。检测机构为河南聚谷检测研究有限公司。

17. 汝州市尖峰粮油店销售的河南万光农业科技有限公司第一批黑芝麻酸值(以脂肪计量)(KOH)为7.9mg/g，标准规定KOH不应大于3mg/g。检验机构为河南华试检测科技有限公司。

18. 千丘市鑫鑫海鲜店销售的1批鲈鱼中恩诺沙星的检测值为201μg/kg，标准不超过100μg/kg。检测机构为河南检测技术检测服务有限公司。

漯河东泽华辉贸易有限公司销售的漯河联泰食品有限公司生产的1批蛋糕风味小吃卷过氧化物值(以脂肪计量)为0.72g/100g，标准不大于0.25g/100g。一级检验机构为河南省产品质量监督检验所，复检机构为河南省食品检验所。

20.新乡市红旗区程洪涛小窑镇湖蓝堂店使用的第一批餐具(筷子)中阴离子合成洗涤剂(十二烷基苯磺酸钠)的检测值为0.21mg/100cm2，这是标准禁止的。检验机构为新乡市食品药品检验所。

21. 新乡市红旗区成洪涛小窑镇胡腊堂店使用的第一批餐具(勺)中阴离子合成洗涤剂(十二烷基苯磺酸钠)的检测值为0.15mg/100cm2，不符合标准检测;大肠菌群检测值检测，标准不检测。检验机构为新乡市食品药品检验所。

22. 上水县好好小吃店销售的第一批油条中，铝(干样，按Al计算)残留量为1.05×103mg/kg，按标准不超过100mg/kg。检测机构为河南聚谷检测研究有限公司。

23. 安阳本益贸易有限公司销售的1批次台湾薄煎饼(葱味)过氧化值(以脂肪计量)为0.82g/100g，标准不超过0.25g/100g。检验机构为河南省食品检验所。

24. 丁康瑞洁餐具消毒有限公司在县雪金梅火锅店使用的第一批餐具被检测出大肠菌群，标准规定不检测大肠菌群。检验机构为商丘市质量技术监督检验检测中心。

25. 苏县恒源餐厅使用的鼎康瑞杰餐具消毒有限公司第一批餐具中，大肠菌群被检测到，标准规定大肠菌群不能被检测到。检验机构为商丘市质量技术监督检验检测中心。

26. 信阳市平桥区汇新海鲜店销售的第一批梭子蟹中，镉的检测值(以Cd计量)为1.5mg/kg，标准规定镉的检测值不应大于0.5mg/kg。检测机构为河南检测技术检测服务有限公司。

27. 郑州丹尼斯百货有限公司湘湖分公司销售的河南鲜品汇贸易有限公司1批宝蟹镉检测值(以Cd计量)为1.4mg/kg，标准规定不应大于0.5mg/kg。检测机构为河南检测技术检测服务有限公司。

28. 郑州市惠霁区阳光水产公司销售的1批草鱼中孔雀石绿的检测值为0.85μg/kg，这是标准禁止的。检验机构为河南省产品质量监督检验所。

29. 新乡市新田酒业有限公司生产的1批经典红酒受烟台爱森威尔酒业有限公司委托，在宜川万润发购物广场销售，检测酒精值为0.3ol，标准为3-5ol;甜蜜素(以甜蜜素为基准)为1.23g/kg，标准不大于0.65g/kg。检验机构为河南省食品检验所。经调查，该产品涉嫌假冒。

荥阳市惠民路林串串火锅店使用1批碗、1批盘、1批杯，大肠菌群检测值均已检测出，标准未检测出。检验机构为河南省食品检验所。

31. 渑池县妇女儿童小百货公司，洛阳仁康食品有限公司生产的一批仁康纯净水中，uginosa假单胞菌的检测值分别为5CFU/250mL、5CFU/250mL、5CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，标准规定5项检测结果不检测。检验机构为河南省食品检验所。经调查，该产品涉嫌假冒。

32. 宁陵县沈家牛肉胡麻辣汤店销售的1批油饼(油炸)中，检测到铝(干样，以Al计算)残留量为562mg/kg，标准规定不超过100mg/kg。检测机构为河南聚谷检测研究有限公司。

33. 商丘市城乡一体化示范区明开乐千家超市销售的第一批二级大豆中，噻吩的检测值为0.10mg/kg，标准不超过0.05mg/kg。检测机构为河南聚谷检测研究有限公司。

34. 苏县渔东百货超市在周口市泰康新农贸市场李立中销售的1批黑芝麻，酸值(按脂肪计算)检测值为4.5mg/g，标准不超过3mg/g。检验机构为河南省食品检验所。

35. 郑州市郑东新区白沙镇海商好超市名义泰康宏鑫食品加工有限公司销售的1批鸡汁香瓜籽过氧化物值(以脂肪计量)为4.6g/100g，标准不大于0.80g/100g。检验机构为河南省产品质量监督检验所。经调查，该产品涉嫌假冒。

36. 郑州经济技术开发区伊林羊肉汤店首批使用的碗中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠为基础)的检测值为0.0290mg/100cm2，标准规定不应检测。检验机构为河南省食品检验所。

37. 郑州市金水区候业烤鱼店使用的第一批水杯中检测到大肠菌群，标准规定不能检测到大肠菌群。检验机构为河南宜测科技有限公司

38. 对开封市祥府区东海餐厅使用的开封市康泰餐具消毒中心首批餐具进行了大肠菌群检测值检测，标准规定不应检测大肠菌群。检验机构为商丘市质量技术监督检验检测中心。

39. 潢川县赵全盛餐厅销售的第一批汝肉条铝(干样Al)残留量为1.12×103mg/kg，按标准不超过100mg/kg。检测机构为河南聚谷检测研究有限公司。

40. 宜川县万润发购物广场销售的沈阳润香坊酒厂生产的1批次潇野人参酒，检测酒精值为39.0ol，标准为41 ~ 43ol。检验机构为河南省食品检验所。

41. 吉林省龙潭龙乐奇食品有限公司在新郑市新丹镇西丽门超市销售的一批老北京黑麻油茶，过氧化值(以脂肪计量)为0.73g/100g，不超过标准0.25g/100g。检验机构是开封市食品药品检验所。

42. 广东汇冠生物科技有限公司在新郑市西店超市销售的一批坚果果品燕麦片的霉菌检测值分别为85CFU/g、65CFU/g、55CFU/g、65CFU/g、20CFU/g。该标准规定5次试验的结果不得超过102CFU/g，至少3次试验的结果不得超过50CFU/g。检验机构是开封市食品药品检验所。

二、处置措施

河南省市场监督管理局已将不合格样品移交省级有关食品监督部门，按照有关规定进行调查处理。对全省涉及生产经营单位的不合格样品，已要求郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、漯河、三门峡、商丘、周口、信阳等市场监管部门依法对涉及单位进行加工，责令查明不合格产品，召回不合格产品的批次、数量、流向，采取货架等风险控制措施，分析整改原因，并依法进行处罚。

特别提醒广大消费者，注意食品安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监管，拨打12315投诉或举报。

特此通告。

2021年12月20日