元旦、春节临近，西宁市民的“菜篮子”供应充足，品种丰富

随着元旦、春节的临近，西宁市民的“菜篮子”供应充足，品种丰富。从批发市场到农贸市场、超市，蔬菜供应链顺畅有序。数据显示，今年冬季进入青藏高原农副产品集散地的蔬菜量较为稳定，平均每天进货量1900吨，蔬菜品种100多个。

蔬菜丰富，销售稳定

12月24日6时，寒风凛冽，青藏高原农副产品集散地各销售点开始营业。商人们的喧闹声，三轮车的喇叭声……蔬菜交易区熙熙攘攘，但气温却没有下降。

杨军超是配送中心的老商人。他来自河南省，在西宁做蔬菜生意已经30多年了。他对各种菜肴了如指掌。当客人选菜的时候，他蹲下来教客人选菜的技巧，生意自然好多了。

7点的时候，有人向杨俊超询价:“一斤葱2.7元，你需要多写几个字才能便宜。”买东西的人挥动着手电筒，拿起一些青葱。最后，杨军超卖出了1000斤大葱，迎来了他今天早上的第一个生意。

像杨俊超这样的商人每天能卖出10000斤大葱。他们从城市的各个角落聚集到一起，把菜篮子和菜堆整理好，等待顾客购买，确保市场供应充足。

在冬季，青海人民常用的冬季贮藏蔬菜成为主要产品，销售和价格都相对稳定。

“每年的这个时候，卷心菜和萝卜都很丰富，价格也很便宜，”边海龙(音译)说，他是一个萝卜摊上给顾客称重的商人。例如，他身后的卡车可以装18吨左右的货物，但最多两天就卖光了。一辆载着30吨萝卜的卡车还在路上，预计当天下午就能到达市场。记者从边龙的账簿上看到，仅在12月22日这一天，他就卖出了10吨萝卜。

拇指黄瓜，红叶生菜

青海人添新表

形状像拇指的黄瓜、形状像绣球花的真菌、紫色的卷心菜、长着红色叶子的生菜。市面上出现的许多新奇蔬菜颇受市民欢迎，相比以往以大鱼大肉为主的节日食品，这些蔬菜为餐桌增添了一些别样的新风味。

9、在一个摊位的中心，一些外形奇特的蔬菜吸引了记者的目光。“红叶生菜、红薯苗等异类蔬菜在节假日特别容易卖，买回来拌凉菜很好，而且一斤几元的价格，并不比普通蔬菜贵。”商人石成武(音)表示，天气暖和时，新的菜肴将继续出现。

shi的大部分蔬菜来自云南、四川和其他地方。每一种蔬菜都是单独包装的，价格在8元到30元之间，主要供应给该省的餐馆。此外，他还增加了多种实惠的新菜式供市民选择。

记者了解到，随着物流运输网络的发展，越来越多的南方蔬菜进入青海市场。这种蔬菜深受市民的喜爱，青海人民的饭桌也越来越丰盛。

水果和肉类储存能力强

14时，城北区青海汇丰冷链物流有限公司仓库，进出库的货车流水，工作人员正在装卸，存放牛羊肉、猪肉等冷链食品。

在缓冲区内，每一份冷链食品的核酸检测报告必须经专人确认合格后才能转移到正式库区。所有到达园区的车辆必须提前消毒，运送人员也要提前出示有效的核酸阴性检测证书。

青海辉峰冷链物流有限公司毕宏斌介绍，新投产的青海辉峰冷链物流有限公司拥有3万平方米的冷库，是西宁冷链基地的重点项目。这里不仅拥有6万吨的仓储能力，还具有智能仓储分拣功能，确保物料的快速进出和高效流通。为了保证两个节日期间的市场供应，水果和肉类储备充足。肉类储备达西宁储备的一半左右，水果储备达5000吨。

日均入库量达到1900吨

“虽然气温下降了，但我卖的菜的种类和价格都没有太大变化。”商人董芷娜送走客人后，及时盖上了一床厚被子。“这些天天气一直在降温。早上的温度很低，如果没有盖好，这些菜很容易被冻住。”由于精心照料，她出售胡萝卜、豇豆、茄子、小辣椒和其他非常新鲜的蔬菜。

董芷娜介绍说，她的蔬菜主要销往海北、海南、玉树、果洛等青海省各地，还有一些蔬菜被运往西藏，平均每天能卖出10吨左右。

蔬菜从甘肃、山东、四川、云南和其他省份运往配送中心，然后在全省和西藏各地销售。平均每天蔬菜产量为1900吨。西宁农业企业投资发展管理有限公司总经理王正旭说。

王正旭介绍，受冬季季节影响，青海省田间蔬菜脱销，精品蔬菜主要依靠省外运输，从蔬菜数量上看供应充足，价格稳定。为保障农副产品供给，青藏高原农副产品集散地将保障供给和价格稳定作为重中之重。在确保供给和价格稳定的同时，政府严格按照疫情防控要求，把疫情防控放在首位。配送中心已经采取了一系列措施，如设置电子温度门、扫描进出市场人员双码、设置车辆淘汰通道、要求中高危地区人员48小时内核酸检测阴性，保障公民食品安全。(作者:戚晓军叶亚婷)