省钱，不浪费，迫在眉睫的食物变得“热”

各类加盟店、折价区生意兴隆

省钱，不浪费，迫在眉睫的食物变得“热”

1月4日中午，记者在新街口地铁站看到一家商店，许多年轻人买了袋装零食。很多商店里的商品都是保质期为四、五个月的食品保质期，也有个别食品保质期在一个月左右，大部分的价格都是原价的50��右。

“迫在眉睫的食品”(An迫在眉睫的食品)是一种即将到达保质期的商品，但仍在保质期内。随着“厉行节约，杜绝浪费”的理念在人们心中扎根，许多市民愿意接受临时食品，而诱人的价格使这些产品受到欢迎。

Shop assistant Qian小姐告诉记者，店里大部分零食还都有半年左右的过期时间，因为它是快速消费品，价格比较便宜，一上架就能卖出去。元旦期间，该店每日客流量约600人，除年轻人外，饼干等商品也很受老年人的欢迎。

为进一步落实《中华人民共和国反餐厨浪费法》，促进食品合理利用，国家发展和改革委员会近日发布《反餐厨浪费工作方案》，提出完善即食食品销售制度。

记者发现，近两年来，越来越多迫在眉睫的食品店登陆南京。小象生活联合创始人后羿表示，2020年，小象生活从南京起步，进入临时折扣行业。目前已在南京开设30多家折扣店，市区单店月销售额可达60万元。

南京的许多超市也开设了临时食品打折专区。在综合大道上的苏果超市，“清仓折扣”区展示大米、面条、粮油。

“当产品接近保质期时，我们会切换到特价区，打折出售或免费购买，这样消费者可以得到更好的价格，商店可以减少食物浪费。”店长张鹏表示，临时商品会有明确的标识，一般3个月打7折，2个月打5折，1个月打7折。由于设立了“临时货物”区，每个月都可以减少大量的食物浪费。

“当我还是个孩子的时候，我看到父母在买打折商品，我觉得很便宜，很丢脸。现在，我的脸又变了。”出生在90后的李先生告诉记者，这些食物还没有过期，所以可以省钱，减少浪费。她的许多朋友也有同样的看法。

然而，一些消费者担心食品的质量即将到来。相关专家表示,即将食品仍在保质期的食物,按照有关规定,只要定期制造商的迫在眉睫的食品是一个合格的产品,符合食品标签规定的保存条件,可以合法销售和流通,公众可以放心购买。同时，消费者也要提醒，对于即将到来的食品，不要一次购买太多，购买时要注意按照标签标识规定的保存条件，并按照保质期的时间食用。

南宝荣传媒记者黄林燕实习生孙永泽