宁夏回族自治区市场监管部门对春节亚麻油消费的提示

亚麻油，又称亚麻籽油，是我们地区消费者最常用的食用植物油之一。结果表明，亚麻油是一种优质食用油，富含α;单亚麻酸及各种不饱和脂肪酸能修复和更新脑神经膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、益智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉、预防血栓形成的作用。

目前，春节大宗食品消费高峰即将到来，自治区市场监管部门向广大消费者发出以下消费提示:

　　正确挑选胡麻油

选择正规渠道购买

购买亚麻油时，尽量去超市和粮店等正规渠道，购买有商标的正规厂家生产的亚麻油，可以保证产品质量。

注意颜色和透明度

纯热榨芝麻油呈棕黑色或栗色，不像其他烹调油呈金黄色、半透明。

03检查标签

首先看名字。纯亚麻油加工原料只有亚麻籽单一品种，即亚麻。选购时可根据不同需求选择热压或冷压两种加工方式。冷榨芝麻油比热榨芝麻油更完整，适合冷菜;热榨芝麻油香气浓郁，适合节日期间传统油炸食品的日常烹饪和加工。

接下来看看实现标准。GB/T 8235-2019亚麻油& α;-亚麻酸含量为45.0 70.0��选择纯亚麻油，请尽量选择执行国家标准GB/T 8235-2019的亚麻油。

再看看生产日期、保质期和储存条件。货架期是指亚麻油在标签上注明的储存条件下保持产品质量的时间。建议选择生产日期与购买时间相近的产品。

　　正确保存胡麻油

存放亚麻油时，要远离避光、高温、金属离子和水等促进油脂氧化的地方，应把握四个原则:密封、避光、低温、避水。

最好在开业后3个月内食用。请远离阳光直射和热的地方，如火炉。新旧油不要混合，否则会加速油的氧化。

建议将亚麻油装入小瓶，使用后立即放入冰箱，避免光照和低温。如果亚麻油放置时间过长，进食前应将1-2滴亚麻油放在手掌上，用手揉搓后，鼻子闻不到气味(腐臭)才可进食。如有异味，应坚决丢弃。

科学健康食用亚麻油

　　01 控制好量

建议每人每天吃25-30克，白瓷2 -3勺左右，长期不吃油或吃油过少可能引起营养不良，引起代谢紊乱，体质差等;老年人、血脂异常、肥胖等相关疾病的人群，每人每天要吃不到20克油脂。

冷压香油适用于低温烹饪

它可以用来拌冷菜，拌沙拉，淋在汤里或在烹饪前倒入锅中作为光亮的油应用;也可以混合液体奶酪、酸奶或甜牛奶制成的甜点和干蓝莓,螺母粒子和其他香料,这有利于人体消化的钙和天然维生素E和维生素d也可以在切片面包和果酱混合后使用。