黄石市多项措施同时倡导“光盘”，消除粮食的浪费

春节即将来临，家人和朋友吃年夜饭的高峰期也即将到来。当我们一起开心地吃喝的时候，有“CD”吗?这不浪费食物吗?6月6日，记者走访黄石餐饮市场了解到，公众有拒绝浪费食品的意识，如果食品没有吃完，还可以主动打包带走。

试着“清理桌子”

现在，黄石街道小巷的餐馆、部门和企业以及学校食堂都开展了“光盘运动”的宣传教育，在显眼位置张贴公益海报，提醒市民节约粮食。“光盘操作”逐渐成为公民自觉遵守的一种习惯。

在冬天，火锅深受市民喜爱。吃饭时间，记者来到城里的几家火锅店看到，人们都很忙。“这些菜我要一半。”市民陈先生是点菜的，他说，最近天气冷，喜欢吃火锅，为了避免浪费，菜盘一半，这样可以尝几道菜，也不能剩菜。

随后，记者来到一家中餐馆。市民张女士和朋友在店里吃饭，看到桌子上醒目的广告标语，她说，现在我自觉点菜，吃得刚好，可以吃得好，不浪费。我希望你们也可以根据需要点餐，把点的食物吃完，如果吃不完就带走，共同营造一个节约食物的良好氛围。郭女士还告诉记者，现在亲朋好友吃饭，不再追求面子，食物少了，吃完也不会包装。

午餐时间,记者在杭州西路tuancheng山一些企业食堂,食堂推出了一个“小碗蔬菜”,就餐人员按照自己的口味和食物摄入量选择菜,大米是第一个取一个小碗,不足以添加,基本上达到了“盘”。

采取多种措施倡导“光盘”

黄石餐饮企业也采取多种形式开展宣传教育，从科学餐饮出发，鼓励朴素适度，拒绝铺张浪费。记者在金花酒店看到，酒店餐厅的每一桌、墙面的显眼位置都贴着“宝粮谢绝浪费”行动的“CD”等主题海报、酒店大堂、公共区域如电梯面板显示屏及相关主题的电子海报和楼梯台阶摆放顺序正确拒绝浪费的“标语”。在点餐时，服务员会主动提示顾客点餐量要适量，避免浪费，并提供剩菜包装服务。酒店工作人员表示，酒店提倡“n-1”(如8人点7道菜)，来酒店的顾客都很好地做到了节俭。他们想吃多少就吃多少，有时吃不完，就把它拿走。

酒店业协会烹饪曾庆红温家宝介绍,协会的每个成员餐饮企业积极行动,并张贴悬挂在醒目位置的商店,“反对铺张浪费,提倡节俭用餐,实践CD行动”,如海报,和宣传表平板站放在桌子上,传播“反对食物浪费，倡导节约”的社会正能量，引导消费者树立“文明就餐，理性消费”的良好习惯。公司提供免费的餐后狗食盒，引导消费者食用剩饭剩菜。订餐者也会主动提醒顾客要正确点餐，顾客可以理性消费。在大家的共同努力下，食物浪费的现象大大减少了。

市市场监督局深入贯彻落实中央关于制止餐饮浪费的重要指示，积极倡导节约就餐、文明就餐。一方面将停止日常食物浪费和食品安全监督的部署,实施,检查,检查,另一方面,会反对浪费,提倡节约,创造新物种的长江,快速和全国文明城市野生动物中心的工作,如特殊操作有机结合,突出元旦、春节、“五一”、“十一”等重要时期，对大中型餐饮服务单位开展婚丧嫁食专项检查。通过广泛的“文明”表表格,海报,张贴到城市“文明餐桌革命”在苏州,在线直播活动,和其他形式的丰富多彩,宣传和动员,引导饭店餐饮企业,学校食堂和权威将“很难实践严格的经济,“打击铺张浪费”纳入员工培训计划，引导消费者科学订货，“光盘”离场，其余打包。2021年，该局共发放文明餐饮传单9000多张，海报(餐贴、广告牌)1.5万张，公益广告宣传屏1356张。(廖星、陈涛)