推广外卖使用“食品封签”和“小标签”，提升食品安全

两会期间，政协委员提出了许多事关民生的提案。其中，他们提到了外卖食品的安全性，并建议全市加快推广使用“食品安全章”和“小标签”，撬动食品的“大安全”。

政协委员陈江红指出，社会对外销的需求越来越大，但是如何确保外卖食品配送过程中的食品安全，配送的食品是否被打开甚至被污染?这些都是公众关注的食品安全问题。“食品安全章”是一种保证外卖食品安全、密封包装的印章。密封经过特殊处理，一旦撕开，就会立即损坏，不能再使用。密封是否完整是判断密封是否开启的重要依据。小标签可以明确商家和送货员的职责，增强顾客的信任度，促进店铺的改善。

陈江红建议加强“食品安全印章”的宣传，做好对商家、平台和外卖配送人员的宣传和培训，明确政策宣传的利弊，开展与外卖安全密切相关的各方。由县(市)、区市场监管局挨家挨户开展宣传，鼓励商家使用“食品安全印章”，培育行业标杆。从技术标准和行政管理上形成长效机制，将“食品安全印章”的使用与安全餐厅和食品安全示范街道的建立相结合。(文章/记者陈吉真视频/记者白棣文)