根据北京市关于外卖食品的新规定，从4月起，食品容器应封顶或密封
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- 2023-04-24 09:31:51
北京市市场监管局最近从4月起发布了一系列食品配送新规。
担心外卖食品在配送“手上”，怎么办?即将实施的新规，境外分销受到了严格限制。
新规定要求包装食品容器必须加盖或密封;应采用外包装封口或一次性封口外包装袋。封口和外包装袋开孔后无法恢复。在配送过程中，食品包装不应打开，食品污染应终止配送。
根据新规，在线餐饮服务提供商应在用餐时提供食物相关信息，如食物的准备时间、建议食用时间等。
食品应在生产后立即包装分发。需要临时存放的易腐食品不宜超过1小时。临时贮藏温度:热贮藏在60℃以上，冷库在8℃以下。
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