广西壮族自治区南宁市在春节期间发布了食品安全警告

来自南宁的中国消费者消息(贺林记者顾彦伟)春节期间，各类宴会活动增多，食品安全风险加大，为有效预防和控制食物中毒的发生，1月20日，广西南宁市场监管局发布春节食品消费食品安全提示，提醒广大消费者节假日注意食品安全，科学健康消费。

家庭聚餐时，食品原料应从正规渠道购买。不购买或食用来源不明或无相关证明的进口冷链食品，谨慎选择生海鲜、冷肉冷菜、野生细菌、小龙虾等高风险食品。烹煮食物时，应煮透，豆类、扁豆等豆荚食物要先过沸水再炒;从冰箱取出的冷冻食品在烹调前应彻底解冻;生食和熟食应分开存放，以防交叉污染;饭后，剩余的熟肉制品应及时放入冰箱，再次食用时应彻底煮熟。剩下的蔬菜不应该在晚上吃。如果感觉异常，立即停止进食。

消费者外出就餐时，应选择有有效《食品经营许可证》或《小型餐饮登记证》、就餐环境和管理较好的餐厅，并索要正式发票或收据;尽量不要从流动小贩处购买即食食品，或在没有牌照的路边小吃摊进食。对于网上订餐，消费者应注意选择配送距离短，公开许可信息齐全，餐饮单位订货明确，收到食品后要检查包装和食品材料质量，不要长时间存放。

此外，消费者还应注意饮食，肉类和蔬菜的平衡，不要酗酒、暴饮暴食;特别是患有糖尿病、高血压、高脂血症等疾病的人，应少喝酒，多吃清淡的健康食品，如富含纤维和维生素的新鲜蔬菜和水果。

春节期间，消费者在食品消费过程中，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，应尽快去正规医疗机构就诊，并保留记录等证据。一旦发生消费者纠纷，如果与商家协商失败，您可以拨打12315热线或12345热线，或通过“国家12315”微信公众号、支付宝等小程序进行投诉和举报，依法合理维护您的合法权益。