浙江宁海古镇,有着浓厚的“前童三宝”的味道
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- 2023-04-24 13:42:09
在浙江省宁海县钱童古镇,“钱童三宝”是节日期间家家户户的餐桌上。本;干香豆腐,调味豆腐,空心豆腐。烹饪技术被列为宁波市非物质文化遗产。快过年了,老城的年味越来越浓,许多老城大师开始做“前三宝”,我们跟着记者去体验一下。
他告诉记者:“孩子们的莺歌在制作之前的技巧并不是遗传载体。”前孩子三宝”生产需要21个工序,最重要的原材料大豆和大豆浸泡后粘贴到,然后把豆沙比例加水,煮沸建筑倒塌过滤豆渣,缺口向下流动的纱布是我们经常吃的豆浆。豆腐是制作豆腐的最重要的一步,它柔软、均匀、轻盈、细腻。
钱同三宝制作起来很棘手,但吃起来不需要太多调料。游客们来到“三宝盘”前,这道菜汇集了多种形式的豆腐。沿街邻里切一块豆腐,回家拌一拌酱油,一清二白是一种美味。
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