你能把除夕夜的晚餐交给我吗？监督部门突击检查，为您提前检查

还有几天，就要过年了。说到中国新年，人们最期待的一顿饭就是年夜饭了。许多市民把他们自己的年夜饭“烹饪能力”到餐厅。那么，这些餐厅的食品安全状况并没有得到保证，消费者对于这种“年夜饭”能放心吃，放心吗?1月27日上午，梁溪区市场监管局营龙桥分局联合当地街头食品安全办公室，对辖区内接受年夜饭订购的餐厅进行了突击检查。

上午，巡视员随机抽取荣社、茂狮等餐饮单位作为巡查对象。这两家餐厅都是在习水东商业区很受欢迎的。春节期间，他们分别推出了年夜饭和年夜饭。检查人员先后来到两家餐厅、厨房等场所，重点对餐厅的营业执照、人员健康管理、厨房环境卫生以及原材料的存放、生产等方面进行全面检查，同时，为年夜饭广告、检查了包装箱。

“从检查情况看，两家店营业执照齐全，厨房环境良好，抽查后员工健康证也在有效期内……总的来说，这是相当标准的。”执法人员在确认两家门店基本情况的同时，也指出检查中发现了三个不规范的问题，包括:荣舍预制的年夜饭单张，虽然对年夜饭的套餐菜肴都进行了说明，但没有明确说明每道菜的大小，不能让消费者了解消费;厨房地漏有缺陷，很容易为蟑螂等昆虫提供“机会”。另外，这两家店的厨房有一个共同的问题，那就是原料存放的冰箱使用不规范。其中，荣舍的冰箱没有温度显示，毛时冰箱的冻结温度设置过高，冷新鲜温度设置过低。针对以上三个问题，现场检查人员要求对这两个店铺进行整改。

前夕的消费者,梁Xi区域市场监督管理的脸,龙的头桥分公司提醒,消费者选择类的晚餐或预制类型团圆饭,查看餐厅的营业执照公众和必须注意食品安全GongShiPai量化等级,尽量选择全证、B级以上食品经营单位(“微笑”)。选择的年夜饭包,不被高档菜肴的名称,应注意检查每道菜的价格标准和内容,规范和其他信息,根据需要点菜,避免“舌尖上浪费”;准备好的年夜饭收到后，请及时核对消费方法、储存要求和保质期等信息，并注意区分冷冻和冷藏。在消费中，我们应该注意消费凭证的保留，以便在权益受到损害时保护自己的权益。

据介绍,后续局还将在其他司法管辖区餐饮单位和商业超级农贸市场和其他地方的业务,开展食品安全专项检查,非标准问题的发现,责令改正,及时和措施,同时,通过“回头看”,要确保整改到位，监管形成闭环，确保广大公众“安全”舌尖上。

(照片/刘娟)