餐饮行业春节迎来反弹，消费业务数据稳步上升！

在虎年春节，“就地过年”已成为许多人的选择。2月6日，春节假期的最后一天，记者走访了郑州多家餐饮企业，了解到今年春节期间餐饮门店非常火爆，营业数据普遍良好;与此同时，餐饮企业通过多种方式不断提升消费体验，让留在郑的居民能够感受到浓浓的年味和人情情怀。

春节期间，餐饮业迎来了消费反弹，商业数据稳步上升

2月6日中午，记者在鲁班张大葱炒海参店马庄街看到，该店已人满为患。张总经理郑呈君Luban餐饮、业务情况告诉记者,今年春节期间是好的,大厅里的食物基本上是和去年一样,外卖性能比去年好,新年前夕,Luban张他珍珠小壶的大米外卖晚餐包销量很好。

郑成军表示:“从郑州餐馆恢复营业到除夕，几乎每天晚上都有人排队;从第一天到第六天这几天，中午都是满座甚至排队，晚上客流也不错。我以为今年会比去年更糟，但实际上是一样的。

结家河南菜系的相关负责人告诉记者，春节期间，结家店的消费激增，主要用于家庭聚会，特别是从除夕到第三天，在店里很难订到桌子。随着第5、6天回归高峰的到来，店内消费也相当火爆，整体与去年春节持平。

汴京烤鸭创始人程国富也表示，他的餐厅在春节期间的销售额与去年相比几乎持平。“年夜饭恢复后，很多顾客马上打电话预订年夜饭。从复元日到初六，包房都被订满了。”

疫情的结束和春节的到来，郑州餐饮行业迎来了一波快速反弹。根据美团发布的2022年春节《美食》电消费洞察数据显示，春节假期前四天一线及新一线城市线下餐饮趋势良好。在门店餐饮网上订单排名前十的城市中，郑州排名第八。河南省餐饮住宿行业协会会长张海林认为，“涅槃重生”将是2022年河南餐饮行业的关键词。“一旦疫情过去，公众将开始弥补因疫情而错过的朋友聚会和节日庆祝活动，餐饮业经济将快速增长。”

花式的新年祝福，家庭晚餐包装…郑国的节日很有味道

“本地春节”为郑州餐饮企业带来更多的消费机会。与此同时，餐饮企业也通过各种方式不断完善消费体验，让消费者感受到浓浓的春节气息和人情情怀。

中国红色的风景，记忆中的虎鞋，金色的麦南瓜穗，可爱的福娃牌，各种可爱的虎偶，新装饰的木版年画，到处“福”装饰......记者在东路店看到的正品玉菜导航店，店面布局焕然一新，新年的气氛十足。

“春节是一个团聚的日子。很多家庭很少聚在一起，想要拍一张合影留念。我们想设计一个节日的背景。这个限量版的年景将持续到农历正月十五。我希望它能帮助你创造美好的回忆。”一位壮族正宗的于菜相关人士说。

欢快的音乐，嬉戏的舞蹈，喜庆的财神，充满吉祥祝福的“快快乐乐”……据介绍，春节期间，鲁班张的横幅每家店都给消费者送上了新颖有趣的“花式新年祝福”。“此外，为了提高春节期间的客户体验，我们在往年春节期间都做好了充分的准备来提高上菜速度。今年的配送速度大大提高，以更好地保证菜肴的温度和味道。”