你有外卖的“食品标签”吗？吃辣喝辣“心安锁”

原标题:你的外卖有印章吗?

●餐饮商家

连锁企业:由总公司统一签发。

小店铺:有的用订书钉、透明胶带将外包装袋密封，有的表示高峰期不在乎。

●监管部门

全面实施外卖“食品安全印章”“无接触配送”。今年，计划发放50万张“食品安全券”。

●市民热议

印章更可靠。配送的整个印章不能被损坏，商家和配送人员要做好自己的职责，出现问题不会出现“踢球”。

●他山之石

从3月1日起，浙江省电子商务条例正式生效，外卖企业将因未安装阳光厨房和未使用外卖封条而受到处罚。快递经营者有权拒绝投递，消费者有权拒绝签收。

相关:你的外卖上有“食品安全标志”吗?

市场监管机构印制的“食品安全章”

一个钉在一起的外卖袋

打开App点外卖已经成为人们的正常生活。然而，订购和配送过程中的食品安全问题也引起了人们的广泛关注。

经常叫外卖的吴先生说，“与几年前相比，外卖的包装越来越好，包装也越来越紧。”知名餐饮企业也会在外卖上贴上胶条。”他说，这种胶条的正式名称是“食品安全章”。一旦贴上去，就没有办法不留下痕迹地移除，这在很大程度上保证了外卖食品的安全和健康。那么，目前我市外卖企业使用“食品安全章”的情况如何呢?

随机采访

食客:“贴个印章更安心”

说到吃饭，办公楼和社区里会有外卖男孩。订外卖已经成为许多人生活中不可缺少的一部分。有多少外卖是密封的?

2月26日，记者在张掖路步行街进行街头拾取，“你订外卖封条了吗?”在回答记者提问时，近60��受访者表示，他们没有看到过印章，20��人表示没有注意到它们，另有20��人表示，他们在一些连锁企业和网红的外卖上看到过印章。为了进一步核实，当天中午，记者分别点了饮料和餐点几份外卖，其中只有一份带封口的外卖包装。

“如果你没有海豹，它不会耽误你吃饭，但如果你有，会更好。你会觉得这家餐厅更贴心。即使你没有去过这家餐厅，你也会觉得这家餐厅非常卫生、干净。”赵女士说。

“有一次我点了麻辣烫汤。收到后，一半的汤都洒了。我不知道为什么，但骑手说他摔倒了。公民气说。

王先生认为，在外卖包装上粘贴封条，是件好事。“我并不觉得打包很难，而是觉得外卖很容易打开。”他说，他以前看到过食品配送被篡改的报道，而海豹将有助于减少此类事件的发生。

连锁企业统一配送的小店说不

记者走访后发现，目前餐饮企业外卖贴章为连锁企业。“外卖专用章由总部签发，每一份外卖都必须贴在上面。”位于安宁区一家炸鸡连锁店的店长告诉记者。

“以前带海豹的外卖很少，但在过去两年里，带海豹的外卖越来越多。”一名美团外卖员表示:“我处理的外卖，大品牌都有封条，包装也更好。有些商店没有封条。”

“我们以前也遭受过损失，一些客户抱怨我们的食品质量，但在配送过程中，谁能说得清楚。在那之后，我们印上餐厅的名字，把食物放进盒子里，把袋子放在上面，再贴上封条。”西站一家火锅店的负责人说。

连锁企业和食品安全意识较强的商家会主动贴章，但就全市的外卖餐饮企业而言，小店占多数，他们对贴章有何看法?“店里只有我和我丈夫两个人，他负责制作，我负责安装。“有午餐盒，有袋子。再贴个封条，就没必要了，而且客人也不容易打开!”

监管部门

大力推广“食品安全密封”和“无触点配送”

在采访中，记者了解到，为了管理好网络食品安全，近年来，我市市场监管部门通过线上线下检查、预订平台、实施“阳光厨房”等一系列措施，外卖食品安全状况普遍较好。“到目前为止，美团和饿了吗共有10964家网店。我在本市被发现，通过率为99.06��”市市场监管局相关负责人说。

就我市外卖的现状而言，“食品安全章”需要商家自己出资。面对大量的订单，为了节约成本，很多商家会用钉钉钉外包装袋，或者用透明胶贴包装等方式来代替“食品安全密封”。

“我们也注意到，有关方面对外卖食品的包装采取了一些措施。食品安全意识正在逐步提高，这是积极的。虽然不规范，但也起到了一定的作用。”该负责人表示，“针对此次发货，我们要求各平台、高度重视，采取有效措施，开展人员职前健康检查、健康监控和管理，推动外卖实行“食品安全封条”和“非接触式配送”，严格把关日常配送工作人员手中，餐盒配送车辆按照规定进行清洗消毒，确保食品配送安全。”

派发50万张食物安全邮票

市市场监管局相关负责人表示，为了加强外卖配送环节的食品安全，加大宣传力度，市市场监管局已开始设计打印统一的“食品安全印章”。该负责人向记者展示了“食品安全盖章标志”设计小样本。除了这些标语外，市场监管部门设计的“食品安全印章”上还印有“龙尚食品安全”监管平台的二维码。“公众可以通过扫描二维码进入监管平台，通过厨房监控系统，看到餐饮企业的背后进入网络，这样更放心。”负责人说,“我们也大力促进新的订购餐方式,一个广播,两个,三个,广播厨房——扫描代码的公共端广播“可见厨房”,检查许可证——在线检查业务“食品安全文件”,点菜肴——取你需要的东西,拒绝浪费。”

在采访中，记者了解到，今年，我市计划印发50万张“食品安全印章”，以促进食品安全的“最后一公里”。

他山之石

从3月1日起，浙江省出台了外卖管理规定

3月1日，《浙江省电子商务条例》生效，规定外卖店如果不安装阳光厨房或使用外卖封条将受到处罚。配送的食品如果没有使用收货人盖章，收货人有权拒绝配送，而消费者也有权拒签收货人，可以通过照片、视频等方式留证。

目前，随着餐饮外卖行业的蓬勃发展，如何确保消费者舌尖的安全，无疑是浙江省在全国的前列。浙江省之所以这么说，是因为它已经出台了地方法规，明确什么可以做，什么不可以做，这是强有力的推动。

小小的“食品安全封条”对消费者和商家来说无疑是一种“安全锁”。对消费者负责，保护消费者的生命健康，也保护餐饮商家的信誉。这将极大地促进平台界定餐饮商家、配送服务商和消费者之间的责任。

市民热议

希望外卖专用章能够进入法律的轨道

杭州即将实施送餐印章强制规定的消息在网上引起了广泛的讨论。有网友表示这很好，像“谁动了我的外卖”等纠纷以后不会再发生了，在一定程度上也保证了食品安全，希望能在全国推广。

网友金成表示，近年来，外卖污染的新闻一直在新闻中出现。虽然相关人员最终受到了处罚，但由此反映出的外卖食品安全问题不容小觑。

曹女士说，使用“食品安全印章”，确保食品配送环节的安全，防止中间被人为拆除或意外损坏。客户下单，商家在相应的餐点上使用“食品安全章”，整个配送章不能被损坏，商家和配送人员各尽其职，各尽其职，出现问题不会出现“踢球”的情况。

“‘食品安全章’不仅为消费者的健康提供了‘安全锁’，也在一定程度上保护了商家和平台的合法权益。”我所在城市一家餐饮企业的负责人说。

在采访中，许多市民建议“食品安全章”的使用应该进入法律轨道。这样不仅可以大大降低监管压力，还可以降低快递人员、商家和平台之间的沟通成本，这无疑是一个促进双赢的好“锁”。