许多地方已经开始收集和储存冻猪肉，本周将再组织4万吨

2月28日，国家发展和改革委员会(NDRC)表示，将立即开始收集和储存中央冷冻猪肉储备。目前，北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏等多地均已开始收储。此外，华化网表示，本周将分别于3月3日和4日从中央储备组织收存4万吨冻猪肉。

国家发改委表示，2月21日至25日当周，全国平均生猪粮比为4.98:1，进入过度下降一级预警范围。国家发展改革委将会同有关部门，立即启动中央冷冻猪肉储备收储工作，引导地方积极收储猪肉。

据初步统计，目前北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏等地已开始收储，全国其他地区也将在近期启动收储。资本市场，3月1日，猪肉板块异常拉升后，截至收盘，金新农、新五丰、新希望等相关概念股涨停。

南开大学金融发展研究所所长田立辉表示:“在猪肉价格过度下跌、养猪户普遍亏损的情况下，政府的冷冻猪肉采购和储存可以调节当前的供需。”3月1日猪肉盘的异常波动是我国股票市场信息效率和定价功能的正常反应。

根据华化网2月28日晚发布的通知，根据相关部委的安排，将于本周(2022年3月3日)和3月4日(2022年3月4日)组织收储中央储备4万吨冻猪肉。