甘肃省张掖市市场监管局组织召开食醋生产企业(小作坊)责任座谈会

针对食醋、酱油生产企业抽样检查中发现的问题进行监测监督检查，盛举于3月3日下午举行，将全省食醋生产企业责任采访视频，设置在现场，珠海市卫生局在盛举视频后将立即组织召开张掖市食醋生产企业(小作坊)责任问话。市政局综合行政执法组分管领导、食品生产流通科分管领导、质量科分管综合行政执法组全科人员、县、区局负责领导和食品生产相关单位负责同志，全市食醋生产企业和小车间负责人共38人参加了会议。

在全省食醋生产企业责任视频会议上，省局食品安全生产监管部门负责人通报了各级市场监管部门监管检查中发现的突出问题，省公安厅产品质量安全监督部门负责人通报全省食醋、酱油生产企业抽样监测情况。盛举王庆邦副主任要求，省级各级市场监管部门要进一步加强食醋质量安全监管，加强组织领导，落实具体任务，继续开展食醋整改行动，监督生产企业要严格履行食品安全责任，严格按照法律、法规和食品安全标准组织生产，提高食醋产品质量和安全性。

盛举会议后，市公安局将贯彻盛举会议精神，分析全市食醋生产企业和小作坊存在的问题，督促企业落实主体责任，规范食醋生产加工行为，严厉打击食醋违法行为，持续开展食醋整改行动小组，将全市食醋生产企业(小作坊)的责任予以追究。会议强调，各县区委负责人、食醋生产企业和小作坊要认真学习贯彻盛举会议精神，反思盛举会议提出的问题，落实盛举会议提出的要求，严抓整改，快抓规范，查处一批，数量不详，标准化改进，制定了若干目标，以确保醋的质量。

严格按照《食品安全国家标准食醋》(GB2719-2018)召开食醋酱油生产企业和小作坊会议《食品安全国家标准酱油》(GB2717-2018)组织生产、全面自检企业环境条件、原辅材料采购检验、生产过程控制、产品出厂检验、食品添加剂使用管理、标准产品贴标等培训访谈。要求企业开展自查自纠，逐一整改存在的问题，在从生产源头到消费终端的各个环节全面落实食品安全主体责任。各县、区局要进一步加强监督检查、抽查查案，用末端抽查强制力控制生产源头，严肃查处违法违规行为，确保食品安全监管和疫情防控工作到位。