橄榄菜四季豆炒肉末

资讯
2022-09-29 09:51:39

肉碎橄榄菜炒豆角的做法步骤图，怎么做好吃

用料猪肉百不宜过多，不能比豆角多豆角半斤橄榄菜只起调味作用，一点既可酱油盐料酒花生油蒜头橄榄菜豆角炒肉碎的做法把豆角切成细丁，并放入锅中煮到五成熟。然后立即把豆角置于冷水中进行冷却。把猪肉剁成肉末，并加入花生油，盐，酱油，料酒进度行腌制十五分钟待十五分钟后，在锅中倒入花生油进行热锅，待油滚了之后放入肉末，直到把肉末炒至八成熟即刻内出锅，放到旁边待用沥干豆角的水，在锅里加入花生油，然后爆香蒜子，最后加入所有豆角丁进行翻炒。待豆角已经八成熟后，加入肉末一起翻炒，然后再加入两勺橄榄菜。待翻炒了两分钟，等所容有材料都熟了之后即可出锅了。

橄榄菜肉末炒四季豆怎么做

前言

这首菜是在一本杂志上面看到的，第一感觉，这道菜很容易做呢，第二感觉，很久没吃过橄榄菜了，就记住大概的做法，hui家自己做，谁知做出来，比我想像的好呀，真是一道非常好的下饭菜呀，吃完饭还剩一点，孩子的爹爹叫我不要倒，留着给他晚点hui来煮面，下点这个小炒，当宵夜，哈哈。。

如何做橄榄菜炒四季豆

前言

四季豆炒橄榄菜是家人喜欢吃的一道菜，今天就做一道橄榄菜炒四季豆，做法简单。喜欢的朋友也可以试下呢！

榄菜肉末四季豆

做法：
1. 肉馅放入料酒腌5分钟，四季豆切小段，葱姜蒜切末，红辣椒切小段
2. 四季豆炒熟
3. 爆香葱姜蒜末，加入肉馅炒到肉馅变色，加入红辣椒，橄榄菜，炒
4. 加入四季豆，盐，糖，炒

材料:
肉末、豆角、橄榄菜、洋葱、鸡蛋、蒜

做法:
1、豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋葱、蒜切蓉。
2、豆角、肉末分别炒熟,起锅下油，爆香蒜蓉、洋葱蓉，放入豆角、肉末橄榄菜和少许盐和鸡精炒均匀即可出锅。
3、盛盘

如何做榄菜肉末四季豆？

【榄菜肉末四季豆】

材料：肉末100g，四季豆250g，橄榄菜20g，大蒜2瓣，姜1小块，料酒10ml，生抽10ml，老抽5ml

做法

1.肉末用料酒、生抽、老抽拌匀后腌5分钟备用

2.四季豆洗干净后撕去两头边缘上的老筋，切成1厘米长的小段

3.大蒜切碎、姜切片

4.炒锅放适量油，将四季豆放入，用中火煸软后盛出

5.炒锅放少许油，放入肉末迅速炒散

6.再将煸软的四季豆放入一同翻炒

7.加入橄榄菜翻炒均匀即可

肉末橄榄菜四季豆好吃吗？有哪位吃货知道最正宗的做法吗，教教我呀，谢谢哦。

可以哦，每个人的口味都是有差异的，爱吃的食物肯定也不是完全相同，根据自己的口味来做就可以，不过四季豆建议炒熟了吃，不然是有毒的。

橄榄菜炒肉末四季豆怎么做？

四季豆橄榄菜肉末红尖椒1个葱末姜末蒜末橄榄菜肉碎四季豆的做法准备材料肉末用少许盐和料酒腌制片刻四季豆切小段，开水里汆烫一分钟捞出立即用冷水冲凉沥干水分烧热油锅，锅中放入少量油油热后放汆烫好的四季豆煸炒片刻盛出另起油锅，煸炒肉末，盛出锅中留底油，把尖椒圈、蒜末、姜末、葱末炒出香味放四季豆和肉末一起煸炒片刻放一勺橄榄菜，加一点糖，一点盐和鸡精调味出锅小贴士1.第6步煸炒四季豆是为了炒掉四季豆里的水分,也可以省略这步,前提是第3步四季豆汆水的步骤,一定要把四季豆汆熟.(四季豆因地区不同又称为豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆等，它本身含有两种毒素，分别为红细胞凝集素和皂素。它们对胃肠道有刺激性，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。这两种毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏.) 2.所有要用到油的过程,油的量要控制好,不能多,因为最后放的橄榄菜里也有油,油量多了,这个菜感觉就腻了. 3.橄榄菜放入后,不能炒太久,炒的太久橄榄菜里的水分蒸发,口感会老.

豆角炒橄榄菜的做法

肉末豆

【材料】：豆角 1把、瘦肉 200克、橄榄菜 3大匙、盐半茶匙、 1茶匙、生抽 1汤匙、适量

【做法】：1、把瘦肉剁碎，放入盐和淀粉，生抽搅拌均匀，放置15分钟；

2、把豆角摘去头尾，冲洗干净，切成小粒；

3、锅内放入2汤匙油，开中火，倒入肉末炒到肉末变白，要把炒散，炒散后装起备用；

4、锅内重新放入油，放入蒜炒香后，倒入豆角翻炒，一直炒到豆角出水断生；

5、倒入肉末翻炒均匀；

6、最后倒入橄榄菜，因为橄榄菜的咸味足够了，肉末也腌制过，所以就不用放其他调料了；

7、大概再炒三十秒左右就可以了；

香气扑鼻，没胃口的时候，这道榄菜肉末豆角准能给你个好胃口，咸香下饭，配粥也很好吃。

【小提示】：

1、若无辣不欢的你喜欢就使劲加上小米椒或长辣椒；

2、豆角用四季豆、豇豆、蛇豆什么的都可以；

3、豆角一定要炒熟，没熟的豆角是有毒素的哦。