干炒豆角怎么炒好吃

步骤1：准备五，干豆角丝。
步骤2：把干豆角丝冲净，浸泡2小时左右。
步骤3：把泡干豆角丝攥干水分。
步骤4：放入蒸锅，蒸制20分钟。
步骤5：蒸制好的干豆角丝，备用。
步骤6：五花肉切条备用。
步骤7：热油，炒香葱花。
步骤8：放入五花肉煸炒。
步骤9：烹入生抽。
步骤10：放入备用的干豆角
步骤11：翻炒均匀。
步骤12：加盐调味。
步骤13：加适量清水烧制5分钟。
步骤14：加味精提鲜，即可关火。
步骤15：出锅装盘，即可上桌。

前言

1.葱姜蒜，红椒切细。

2.这是用酱汁焖熟的豆角干。

3.用水泡好的豆腐。

4.热锅凉油煎豆腐。

5.煎至两面金黄，加入适量的生抽，料酒，盐。

6.加入豆角干。

7.轻轻的翻动（豆角干已经是入味的）

8.最后撒上红椒，葱花即可。

9.装盘上菜了

可以花肉一起炒。
主料：100克，五花肉60克
做法：
一、花肉切成。
二、锅底,烧到七成热时放入五花肉,滑开,翻炒，直至肉中的肥肉大部分透明，油已经榨出来。
三、放入葱姜炸锅，点入酱油，把泡好的干豆角放入，翻炒几分钟。
四、加入高汤适量、依个人口味放入盐和其他调味品。
五、中火炖，待汤基本熬干即可，出锅装盘。
注意事项：
一定要加点水不然可能会焦锅。