大棚里养蜗牛一公斤29元，比种菜赚钱多！

见过养鸡、养鸭、养牛，你见过养殖蜗牛吗？在寿光市圣城街道沙阿村，有人就在棚里养起了蜗牛。养殖户陈继广介绍，他养殖的蜗牛可不是普通蜗牛，名叫中华白玉蜗牛，属于蜗牛中的“巨无霸”，最大能长到与鸡蛋差不多，而且是一种美食，深受一些消费者的喜爱。

一、大棚里养蜗牛 能有鸡蛋那么大

11月29日，记者来到沙阿村村南的大棚区，一个50米长并不显眼的老棚就是陈继广的养殖基地。

记者走进大棚，看到大棚被分成东西两部分，东侧是夏季蜗牛养殖区，又分成八栏，每栏有十多平方米，眼下正闲着。西侧是冬季养殖区，温度明显比东区要高，湿度也大，里面摆放着三排立式养殖栏，每个养殖栏两侧都围着纱网。打开纱网，借着手电筒，记者看到每栏里分散着上百只蜗牛，偶尔有几只伸出软软的身体，探出触角，慢悠悠的挪动着。记者注意到与常见的蜗牛相比，这些蜗牛简直就是“巨无霸”，目测蜗牛壳直径有三四厘米。

“我养殖的是中华白玉蜗牛，比本地小蜗牛能大出三四倍。目前，这些蜗牛还处于生长期，再过段时间，个头还会更大，能长到五十克，跟鸡蛋差不多。”陈继广说，养殖蜗牛是一件新鲜事物，自己之前有很多顾虑，但当时考虑了很多行业，还是想大胆尝试一下。

陈继广老家是济宁市泗水县，在寿光居住了20多年。过去，他一直从事蔬菜包装箱制作与回收行业，并成立了自己的公司。不过受疫情影响，公司经营困难，他产生了另谋出路的想法。今年上半年，一位朋友与他闲聊时谈起了蜗牛养殖，并向他推荐江苏一家养殖企业，他开始上网查询，并直接前往江苏考察，发现效益不错，市场前景广阔，于是，引进了6000只，决心尝试一番。

二、6000只半年孵化成6万只

“蜗牛为雌雄同体，繁殖能力较强，大一点的蜗牛，每次可产卵120粒到150粒，全年可产卵六七次。”陈继广说，为了节省成本，他选择自己孵化蜗牛，虽然条件有些简陋，孵化效率不是很高，但也不赖，孵化率在70%左右，从5月份引进到现在半年工夫，他的蜗牛就从6000只变成了6万多只。

陈继广说，蜗牛养殖技术比较好学，它是冷血动物，温度控制在22℃至28℃之间就能正常生长，40℃以上会热死，5℃以下会冻死，7℃至8℃就会冬眠。只要拿准温度、湿度，喂养比较简单，从不“挑食”，投一些蔬菜水果就行。为此，他购买了一台搅拌机，每天都会将各种蔬菜和水果搅碎，然后撒到蜗牛生长区，一天喂一次。蜗牛们白天睡觉，晚上出来进食。而且，他喂养的蔬菜不用花钱，都是从农产品物流园捡拾的蔬菜叶子。“这些菜叶子其实并没有坏，只是商品性差，商贩们剥下来当成垃圾处理了。我捡拾回来，搅碎了喂给蜗牛，可是节省了很大一部分费用。”

“前段时间，我刚卖了两万多只，个头大的能卖到近一块钱。”采访中，陈继广说，他与公司签订合同，养殖的蜗牛只要长到三十克以上就可以出售。市场上的中华白玉蜗牛用途可不少。它肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食品，很多地方都在食用这种蜗牛，尤其是在一些高档餐厅里，都有用中华白玉蜗牛做成的菜品。而且，这种蜗牛分泌的黏液可加工成护肤品。

目前，大棚内还剩余4万多只蜗牛，不少正处于产卵期。陈继广筹划着，将大棚养殖区进行改装，全部采用立式养殖模式，进一步扩大养殖规模，“到时候这个50米长的大棚，养殖七八十万只不成问题。”

信息来源：北方蔬菜报