南京烟特产毛鸡蛋

一、南京土特产有哪些

秦淮小吃

南京小吃历史悠久，品种繁多，自6朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异。南京夫子庙秦淮风味小吃是我国4大小吃群之1。夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。

经过多年的努力，夫子庙地区有7家点心店制作的小吃，因工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这8套秦淮风味名点小吃为“秦淮8绝”。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。8绝如下：

第1绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝

第2绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴

第3绝：6凤居的豆腐涝和葱油饼

第4绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包

第5绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面

第6绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和5色小糕

第7绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺

第8绝：魁光阁的5香豆和5香蛋

南京盐水鸭

水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有1千多年历史。南京盐水鸭1年4季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。

此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。

《白门食谱》记载：金陵8月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买1碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

南京板鸭

南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像1块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。

板鸭和盐水鸭有什么区别呢？板鸭是经过老卤腌制过以后做熟的，吃起来口感都是比较紧密咸香。盐水鸭吃起来口感鲜嫩。买的时候看日期，越新鲜的越好。

南京雨花茶

雨花茶是南京特产，也是全国10大名茶之1。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2至3公分长1芽1叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒4道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，hui味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚1带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

南京雨花石

南京雨花石盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是1种玛瑙。相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。

雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石1类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是2氧化硅。常见颜色有白、乳白、微黄色。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有1种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。

1些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪8戒、孙悟空的，更为世人赞誉。人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为1体。

南京云锦

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、4川的蜀锦齐名，并称我国3大名锦。

南京云锦生产的历史，最早可追溯到3国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极1时，这1时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品。

南京云锦是1种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，与4川蜀锦、苏州宋锦并誉为“3大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达108种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。

樱桃

南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖1带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上品，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。 按时令来说，眼下正是樱桃上市之时。

相传6朝就盛产，殷红绚烂，诱人流涎。白居易有《樱桃》诗赞美，诗曰：含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊。恰恰举头千万颗，婆娑拂面两3株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时踏破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。

樱桃有“鲜果第1枝”美誉，古人视为珍果。南宋《景定建康志》载：南京出产的水果有樱桃、石榴等。近代除樱桃、石榴外，又添上百合、桃子、西瓜，合称金陵5大名瓜果。

桂花鸭

南京人对鸭子情有独钟，料理鸭子的方法也数不胜数，盐水鸭、金陵烤鸭、烧鸭、板鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、8宝珍珠鸭、咸鸭肫等等。鸭菜中又以盐水鸭最为知名，吃1口，肉嫩多汁，咸淡适中，香而不膻。盐水鸭又以8月桂花飘香的时节最为味美，鸭肉会带有桂花的香气，所以美名曰“桂花鸭”。

陵园西瓜

现在提起陵园瓜，年轻些的南京人就知之甚少了，作为南京特产的1种，它已经在上个世纪末的南京销声匿迹了。陵园瓜是中国各大名瓜中的1种，以其个小瓤甜闻名。

鸭血粉丝汤

南京街头处处可以看到经营“鸭血粉丝汤”的小店铺，这风靡金陵的小吃食其实是制作南京板鸭的副产品，血嫩汤鲜还要加点绿蒜苗提味去膻。价格便宜，随处可见，充饥正好。

南京木雕

南京的木雕分仿古木雕和黄杨木雕。仿古木雕色泽古朴沉稳，以仿唐马见长，罗汉神像也形神兼备，别具1格。黄杨木雕以动物、人物为主要题材。

芦蒿

在南京有1道不寻常的小菜。那就是芦蒿炒香干。芦蒿，是长江桃花汛到来前江滩下生的芦笋嫩芽，沿江别的地方也会有的，南京人喜食这种嫩脆爽口的水生野菜。南京人甚至以“芦蒿只有南京才有”自居。

确实，要论吃芦蒿，哪里人都没有南京人吃得那么精细和讲究：择菜时1斤要掐掉8两，单剩下1段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖；炒香干也是素炒，除了1点油、盐，不再加别的调味料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，吃到口中青青涩涩，食后唇齿格外清爽。

咸鸭肫

南京鸭肫是南京有名的土特产品之1，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。

客人在南京吃完了板鸭，要是觉得不过瘾，还可以买些鸭肫肝带着走。那些挂成串卖的是生的，必须买hui家上蒸笼蒸熟后食，也有真空或现买现食的熟食。

什锦素菜包

不知道为什么这样1种普通的素食包子如此博得南京人的重视，到每家酒楼、餐厅吃饭，几乎都可以看到此食。夫子庙的传统小吃，自古也离不开包子、烧饼、干丝3大类，尤以包子渊源最深，是道地的老南京货。马祥兴菜馆、绿柳居素菜馆、奇芳阁、贵宾楼等几家名店的素菜包子都远近闻名。

百合

百合是南京传统特产，产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。

状元豆

状元豆其实就是5香豆。传说是因为明清时江南贡院的考生喜欢携带5香豆赶考而得名，此豆起源于明代，是用蚕豆制作，据说最出名的5香豆是两兄弟经营的，他们每天清晨开始煮制豆子，1大早就出门叫卖。

至今南京还流传着这样的儿歌：5香豆，真正香，老头吃了老妈妈香，大姑娘吃了2姑娘香，大哥哥吃了小哥哥香，城里头吃了城外头香。

金陵折扇
南京金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等，制作精细，轻巧美观，既是驱夏实用品，又是艺术欣赏品。尤以“金陵艺术大扇”，倍受欢迎。

天鹅绒

天鹅绒是南京的传统工艺品。分丝织和丝绵交织两类，花纹有正雕（罗地绒花）和反雕（绒地罗花）之分。品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏等，其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料。

金陵金箔

金陵金箔是将金片捶打成厚度不超过0.1微米的薄片，用作建筑、器物、佛教塑像装饰及名贵中成药的配方。

金陵金箔历史悠久，最早可追溯到南朝，当时的文献中已有生产金银箔及设置锦署的记载。元朝时，开始大量生产金箔，到了明清，更有进出1步的发展。1975年在太平门外徐达5世孙徐傅墓中出土的金丝补服，即为400多年前金陵金丝的物证。

南京东郊龙潭镇及江宁县花园乡等1带是金陵金箔、金线生产的集散地，农户均有“打箔”、“制线”的手艺，且世代相传。金陵金箔生产工艺独特，技术要求很高，从古到今，1直为手工捶制，是我国特种传统工艺。

加工金箔有10多道工序，将黄金经过化条、拍叶、落开子、炕炕、做捻子、打箔、出具、切箔等精细加工，使金条捶打成薄如蝉翼的金箔，南京金箔因质量高而享誉4方。

金陵辟邪

在众多的南京特产中，最能体现南京6朝古都形象的，是1尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代镇墓的神兽，似麒麟而无角，两侧有翼，肌丰骨劲。南朝辟邪石刻最为有名，南京的辟邪很多就是南朝的遗存，作为南京的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪。

南京市民对辟邪也是青睐有加，尤其是玉雕无尾辟邪，被人们视作守财的象征。在许多南京人的家中或者车里，都会摆上1只辟邪镇灾祛恶。

杨花萝卜

杨花萝卜是1种小巧玲珑的红皮萝卜，凉拌很爽口。它是在杨花飞絮的季节上市的，因而得了这么1个美妙的名字。近年来，它已登上了高级筵宴，成为色味俱佳的冷盘配菜。或者雕刻成花，摆在筵桌正中，可看可吃。

仿古牙雕

南京的仿古牙雕很有名，产品造型有人物、走兽及各种器皿。南京生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的9大传统工艺优秀作品之1。此外，《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评。

南京香肚

南京香肚是南京著名特产之1，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的1道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。它的主要材料是鲜猪肉，1般是3分肥7成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。

旧时凡圆席筵席，香肚所放之处，即首席客人所坐，“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。

癞葡萄

癞葡萄极苦，是盛夏中清凉生津去暑爽口小菜。

菊花脑

菊花脑是南京特产，别地所无。夏天的菊花脑，醒脑明目，是无油腥的清汤菜。城南1带的老南京人特别珍贵它。

旺鸡蛋

旺鸡蛋又名毛鸡蛋，活珠子，是1种小吃。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，1般剥壳蘸炒熟的椒盐食用。有人认为食用未发育完全的鸡的胚胎是1种残忍的行为，但是许多南京人坚持认为这仅仅是1种饮食习惯而已。

旺鸡蛋和活珠子还是有些区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是210天左右的正在孵化中的鸡蛋。2者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，而且营养价值更高。

二、求助，南京有什么特产的烟和酒

?

三、南京什么酒水出名，我来南京玩，想带点南京特色的烟酒。有知道什么牌子的好么

偶尔浏览到，南京有特色的烟——南京烟，有特色的白酒——金陵春酒，有特色的啤酒——金陵干（目前不容易买到）

四、江苏有哪些特产烟？外地买不到的？

苏烟和中华1个档次的，还有南京、1品梅。苏烟和南京在各地基本都能买到，但1品梅出了江苏省基本就买不到了

五、谁知道南京有什么特色烟？

抽的人最多的：红南京
口味比较醇的：金南京，5星红杉树（软硬差不多）
现在江苏的卷烟厂都并为江苏中烟集团了
你要档次更高的有极品的南京还有苏烟了

六、南京有什么香烟，在别的城市是买不到的！！

绿色南京
红色南京(特醇)
紫色南京(佳品)
金色南京(精品)
大红色南京(金牌)
95至尊南京150块1包