红薯淀粉是地瓜粉吗

不一样的。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。

一、用途

1.红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。

2.红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。

二、成份

1.淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。

可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

1.
地瓜粉是红薯粉
2.
红薯粉属于淀粉。淀粉的种类包括红薯淀粉土豆淀粉玉米淀粉绿豆淀粉等。

不像，像碎果冻一样。

我去年由于便秘从红薯一上市，天天晚上只吃红薯两三个，我感觉很管用。紫皮的红薯比黄皮红壤的还管用。排泄好了还胖什么啊，就那段时间我可瘦了不少。不过今年吃不知道为什么吃多了就胃酸。我查过有关资料，说吃红薯后最好吃咸，这样能避免胃酸。你要是拿红薯当主食最好是吃热的，可就是太甜了，不适合中国的饮食习惯。我减肥时不吃主食。你是要靠吃红薯当主食减肥，还是想问关于减肥的方法啊？