茄子地瓜怎么做好吃

　　红薯炖茄子的做法：　　

1.将茄子切成厚片　　

2.放油锅炸熟。　　

3.红薯切片，也放油锅炸熟。　　

4.另起锅，放辣椒爆香。　　

5.放入炸好的红薯和茄子，翻炒。　　

6.放适量盐。　　

7.在锅中炖一段时间即可出锅。

　　地瓜和茄子混栽会影响之间的采光，对于植物生长不利。
　　白地瓜一般是在4月份中旬的时候种植，种子以椭圆扁状，深橙色，一般普通人员种植是把种子以营养土的方式取苗，这样长出来的苗子是比较有抗虫病害的，因为在营养土里加入防虫病害的药物可以让地瓜在后期的成长过程中更加健康，以免被虫害侵蚀，温度以常温为宜，偏高温要加强浇水，以免果实缺少水分干涩，阳光要充足，有利于光合作用，合成甜味素，这样长出来的果实才爽口香甜。
　　早春种植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底开始采收。翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收。茄子种子千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每亩用种量15-20克。

　　整地定植
　　茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。
　　茄子耐肥性强、需肥量多。移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起高畦种植。畦高约30厘米，畦宽包沟1.8米，双行植，株距45-50厘米，亩植1400株左右。单行植，畦宽包沟1.3米，株距45厘米，亩植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止浇水，促进根系深扎。

我都爱吖！怎么办？我想要啊！因为它们都好好吃啊！我想你也是吧！要不然你不会这么问的！

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主料茄子3个红薯2个辅料油适量盐适量步骤1.茄子切成厚片2.放油锅炸熟3.红薯切片，也放油锅炸熟4.另起锅，放辣椒爆香5.放入炸好的红薯和茄子，翻炒6.放适量盐7.炒匀即可出锅

茄子做咸菜不好吃的 黄瓜可能会好吃一些 可以放一些糖蒜的汤汁在里面 我个人偏爱甜一些的腌菜 如果口味差不多 可以试试哦

茄子可以和虾皮一起吃，但是地瓜最好不和茄子，也不要和虾皮一起吃。所以地瓜可以单独吃或者隔一天再吃。

地瓜 主料：地瓜500

调料：白糖150克
清水100克
香油30克
花生油1000克

制作过程：

（1）地瓜洗净去皮，滚刀块。

（2）勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

（3）勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

口味特点：瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。

贴示：如果是做拔丝苹果或香蕉什么的，就要裹蛋白糊，或者生粉 红烧茄子
材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
做法：
　　1
把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。

2
开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
炸好了可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。
　　
　　3
把调料生抽老抽和2调羹白糖调匀。

4
把蒜瓣放入爆香，放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。　　

5
把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。　
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糖醋里脊的做法：原料：
猪里脊300克
调料：
鸡蛋清1只，水淀粉50克，豆油50克，花生油1000克（实耗50克），大葱末3克，生姜末2克，料酒15克，酱油5克，白糖100克，醋75克，芝麻油15克，味精2克。
糖醋里脊的做法：
1、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。
2、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
3、炒锅烧热，放入花生油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸成牙黄色时，倒入漏勺，沥去油，余油倒入油罐。
4、原炒锅烧热，放入豆油，烧五成热，倒入糖醋汁，打成薄芡，投入里脊条，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，装盘，即可。

　　地瓜与茄子不能一起吃的，是有可能会导致胃部不适的，建议以后饮食还是注意点为好。