当归红枣鸡蛋汤窍门

当归煮鸡蛋是一种很常见的吃法，一般都是女士在食用。

首先来说说当归煮鸡蛋的做法：

①、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟，加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固

②、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

③、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内

④、将当归、红枣放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋

⑤、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可 ...

然后在来讲下当归煮鸡蛋的功效与作用：

当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素b12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。

最后要提醒大家：选择当归的时候尽量选无硫当归，因为被硫磺熏过的当归吃了多少会对身体有害。

口苦多由于胆囊功能差,特别是胆囊疾病（胆囊炎,胆石症等）的病人的一种反应.还有一些由于胃动力差,食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃,也会引起口苦.

当归红枣鸡蛋汤的做法：【备料】当归10G 干红枣10粒 鸡蛋2个 红糖适量【做法】1、用清水把当归红枣鸡蛋洗干净2、先把洗净后的当归和红枣放在砂锅里用清水浸泡15分钟左右，便可开火先煮开。3、把鸡蛋放到另一锅里，放水加一点盐在水里，煮大概7分钟左右4、把鸡蛋捞起，放于冷水一小段时间后，就去鸡蛋壳5、用针或者牙签在已经剥掉壳的鸡蛋表面留些小孔6、然后把鸡蛋放到已经煮开的当归红枣汤里7、再用文火煮30分钟左右，便可以将当归拿出来不要8、然后加入适量红糖便可，注意饮用汤水时要食用鸡蛋红枣【功效】补血活血，调经养颜，体虚气虚者可多服食

可以的。当归、桂圆、红糖、大枣温补气血，枸杞有滋补肝肾益精明目之功效。而肝主藏血，肾主封藏主精，而又精血同源。由此来看，经期尤宜