大蒜苗怎么做好吃?

1

.准备好豆腐干

2.准备好蒜苗

3.把豆干切条

4.蒜苗切斜段

5.葱姜蒜切粒

6.锅里放油

7.放入葱姜蒜粒炒香

8.下入豆干炒匀

9.再调入豆瓣酱,酱油,放入蒜苗,翻炒均匀.调入鸡精即可出锅

蒜苗炒鸡蛋
材料：蒜苗，鸡蛋
做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅

也可以用蒜苗炒辣椒。


虾炒蒜苗
用料
大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。
制法
将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。
功效
温中健胃，消食，解毒补脑。

南乳焖鸭

做的时候炒烂一点儿就没有蒜的味道，吃起来跟平常菜是一样的。

蒜香菜的做法
1.
将香净控水，并撕成小碎段备用。

2.
将蒜苗段，喜欢吃辣椒的话可以切两个尖椒，将红椒也切丝备用。

3.
将锅烧热后倒入少许油，有猪肉的话可以稍微放一点，待油烧热后放入尖椒翻炒片刻后放入蒜苗翻炒。

4.
放入香菜和红辣椒丝进行翻炒2分钟后待菜7分熟的时候放入盐后继续翻炒2分钟，不要把菜炒太死了。

5.
关火装盘起锅即可。

蒜苗炒鸡蛋最香甜！