吃甘蔗有什么好处啊

甘蔗是人们喜爱的冬果之一，其含糖量十分丰富为18--20值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗知识介绍：甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。甘蔗营养分析：现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗补充信息：1. 优质甘蔗选择：鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味；2. 不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗，否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状；3. 民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。甘蔗适合人群：一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗食疗作用：甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。甘蔗做法指导：竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

果品甘蔗，甘蔗苗，甘蔗基地，人参果，火龙果型金银花，绿色小米，绿色果蔗是兼具食用和药用价值的天然水果,质松脆，品质上乘，薄纤维少，味甜可口,汁多味甜,具有解渴作用,清热解暑，开胸利膈，增进食欲，对于防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗，含多种人体必需氨基酸和矿物质,具有生津解渴、消除疲
劳、消热解毒等多种功效,含葡萄糖高份、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素粗维、等，故而有生津下气、滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功.

甘蔗中的营养元素并没有很丰富，比如维生素C、钾等都不高。甘蔗中最突出的就是它的糖特别的高，尤其是蔗糖，可以是它就是一个糖水了。是一个典型的高糖食物，因此三高人群和减肥人群日常要少吃了。