老白茶的种类有哪些
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- 2022-10-13 19:08:39
白茶主产于福建、广东等省。白茶类是采用优良品种大白树上的细嫩芽叶为原料,利用日光萎凋,低温烘干,不经炒揉的特异精细的方法加工而成。白茶属轻微发酵茶,成品茶色泽不如绿茶翠绿,不似红茶乌黑,不像乌龙茶紫褐,而外表满披白毫,色白如银,故称"白茶";茶汤雅清淡,茶性温凉健脾。白茶有芽茶和叶茶之分,单芽制成的称"银针",叶片制成的称"寿眉",芽叶不分离的称"白牡丹"。
安吉白茶是六大茶系中的绿茶,之所以也叫白茶,是因为安吉白茶在22-29摄氏度的时候茶叶为嫩白色。
福鼎白茶:长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。
福建白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效;在中国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药。
安吉白茶的保健功效:
1.保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;
2.能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;
3.具有消除神经紧张和镇静作用;
4.提高学习能力与记忆力;
5.改善女性经期综合症;
6.增强抗癌药物的疗效;
7.减肥、护肝的作用。
俗话说一方水土养一方人,两种白茶的生长环境不同,里面含有的有效成分就不完全相同,所发挥的功效也就不一样。
白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)
白茶的种类有哪些?白茶的种类有哪些?其中,白毫银针是属于芽茶,而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶
白茶的种类有哪些?白牡丹白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,似花朵,冲泡开后又像花蕾盛开,故称白牡丹。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶。贡眉白茶在有些地方又被称为寿眉,是白茶种类茶中产量最高的一个品种,大概占白茶的总产量的一半以上,主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。寿眉寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的,它基本上也称为贡眉,但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。白毫银针白毫银针是白茶所有品种类的极品,有着“美女”、“茶王”之称,它又称为白毫,外形带着白毫极多,颜色又像白银,整体像针,香气清新迷人,汤色清淡黄亮,口感极好。
白茶的种类有哪些白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡hui甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。今天小编就来给你介绍一下白茶的种类。
白茶是什么茶,白茶有哪些 白茶的种类
众所周知白茶是我国的六大茶类之一,因其成品茶的外观呈现白色,因此而得名白茶。此茶由福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶。白茶以其完整的芽豪外形、入口清淡hui甘之特点是我国茶类的一个特殊珍品。由于白茶的茶树及采摘的不同有所区分。白茶的种类除了比较出名的白毫银针、白牡丹外还有哪些品种呢?下面就带大家来看看吧。
白茶产地以及品种
白茶是福建的特产,在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地,同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。因为地区不同,树种不同以及鲜叶的采摘标准不同,我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中,白毫银针是属于芽茶,而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。
白茶制作
制作白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,因其制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名白毫银针。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,因此得名。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。寿眉,有时也称贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。
通过上面的介绍大家对于白茶的种类应该有所了解了吧,白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品,白茶中的茶氨酸含量比一般的茶叶要高出一到两倍对人体的免疫功能的提高有着很多的作用,所以经常饮用白茶的话对于身体来说具有很不错的保健功效的。
白茶 - 科学饮用方法
白茶的科学饮用方法一:饮用白茶不宜太浓
1、饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。
2、水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
3、第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。
4、一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶的科学饮用方法二:白茶性寒凉
1、对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。
2、胃中性的人,随时饮用都无妨。
3、胃“寒”的人,则要在饭后饮用。
4、但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶的科学饮用方法三:白茶用量
1、一般每人每天只要5克白茶就足够,老年人更不宜太多。
2、喝多了白茶就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
3、俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
四种非常有名气的白茶
第一种有名气的白茶:白毫银针
白毫银针又简称为银针或者是白毫,白毫银针由于密被、色白如银、外形似针而得名,一直都是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
第二种有名气的白茶:新工艺白茶
新工艺白茶又简称为新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成,新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香。
第三种有名气的白茶:白牡丹
白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,所以才得此美名,白牡丹还是白茶中的上乘佳品呢!
第四种有名气的白茶:寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。
白茶的种类有哪些?
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
白茶-白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,也是白茶中的上乘佳品。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片,制成的白茶叶片大而疏松,也叫贡眉。
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