猪头皮怎么做好吃法

卤猪耳猪头皮的家常做法

前言

这是道很多男士喜爱的下酒小菜，自己做清理起来有点费劲，不过吃起来安全放心，猪耳朵吃起来很爽脆，猪头皮看着很肥一样，其实成品香而不腻，也很爽口。

酱闷猪头皮怎么做

前言

熟食卤猪耳朵，猪头皮怎么个卤法，才会感觉吃起来肥而不腻，求答案。

1.先把猪耳和猪头皮用面粉和白醋搓洗。
2.用刀把表面刮干净。
3.水烧开，放入料酒，把猪耳和猪头皮煮2分钟后取出冲干净。
4.把猪耳和猪头皮加入锅中。
5.准备好老卤水和香料、冰糖。
6.另起锅把香料爆香后加入卤锅中。
7.加入冰糖。
8.加入老卤水。
9.加入盖过食材的水。
10.调入适量老抽。
11.加入适量盐，开盖煮50分钟，中途要翻面，煮好后在锅中泡2小时左右。
12.食用时切片即可。

长猪头皮怎么办

猪头皮，医学上称为腮腺炎，出现呕吐现象应去B超检查排除胃浅的可能。热高、肿痛较重者要多喝水，可用冷毛巾湿敷或用鲜蒲公英捣烂后敷在患处，也可用中药玉枢丹一支加醋调之敷于肿胀部位。