怎么做绿豆芽炒肉丝

绿豆芽炒肉
主料：绿豆芽200瘦猪肉150克，
辅料：粉丝50克，
调料：料酒10克，4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克
绿豆芽炒肉丝粉的做法：
1.将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水;
2.细粉丝用温水泡透，沥净水;
3.猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;
4.锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热;
5.放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀;
6.放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成
蒜瓣绿豆芽：
主料：绿豆芽300克，
调料：盐2克，白皮大蒜15克，醋5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克
蒜拌绿豆芽的做法
1.绿豆芽的根须摘去，清洗干净;
2.放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘;
3.蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中;
4.再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。
绿豆芽炒肉丝
材料：绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。
绿豆芽炒肉丝的做法：
1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。
2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。
3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。
韭菜炒绿豆芽
主料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
韭菜炒绿豆芽的做法
1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。

材料:
绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。
做法:
1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。

2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。

3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。

嗯哼~主料：猪肉(瘦)250克绿豆芽250克 芹菜适量辅料：淀粉(玉米)5克植物油15克醋5克盐2克糖1克姜3克大葱5克制作步骤：1 　绿豆芽、芹菜洗净，沥干，芹菜切段备用2 　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；3 　锅内倒油烧热，芹菜过油，捞出沥油，4爆香葱丝、姜丝，绿豆芽煸炒至断生；5　 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。以上~

食材

主料绿豆芽500g半成品肉丝100g胡萝卜80g 辅料油适量盐适量蒜2粒

步骤

绿豆芽炒肉丝的做法步骤11.准备的实物

绿豆芽炒肉丝的做法步骤22.绿豆芽去根洗净

绿豆芽炒肉丝的做法步骤33.胡萝卜洗净，切丝，蒜去皮。

绿豆芽炒肉丝的做法步骤44.锅中热油，5成热时放入蒜煸香。

绿豆芽炒肉丝的做法步骤55.放入肉丝翻炒3分钟。

绿豆芽炒肉丝的做法步骤66.放入胡萝卜翻炒2分钟。

绿豆芽炒肉丝的做法步骤77.放入绿豆芽迅速翻炒至熟。

绿豆芽炒肉丝的做法步骤88.放入盐拌均均，即可出锅