法国香菜怎么做好吃

可以做香菜炒肉。具体做法如下，首先准备材料：猪肉：250克、香菜：适量、油：适量、盐：适量。2、准备一口干净无水的锅，置于火上，然后倒入适量的食用油烧热。3、油烧热后，放入切好的猪肉条，然后把猪肉条翻炒至断生。4、猪肉条翻炒至断生后，倒入切好的香菜段，翻炒均匀，然后根据个人口味加入适量的盐调味。香菜营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

用料 香油1勺醋适白糖1克盐适量生抽几滴 可加加大蒜几碎鸡精适量
手撕香芹凉拌的做法
香芹洗净 每根都撕开 太细的可以不撕

按个人喜好撕成自己想要的宽度

有的撕完会卷起来 特别美
然后切段

怕生的可以倒入开水淋一下 （入锅焯水会太熟就不好吃了 开水淋一下就好不要太多遍 不然烫熟会变软就不脆了）
也可不过开水比较脆 看个人喜欢
最后把芹菜装进大碗内加入醋、盐、鸡精、少量的白糖、生抽几滴 搅拌好 （醋只是用来提味增味 不用加太多 我是比较喜欢吃酸的加的多了一点）
起锅热油加入蒜末 翻炒一下淋在芹菜上 最后再加入适量的香油 搅拌下就可以了 也可以加一点辣油增味

主料
350克
香芹200克

方法/步骤

准备原料，把茶干切片，香芹切段，青红椒切条。

热锅热把茶干放入煎制，此时放入适量的盐，使之更进味，炒匀跟着盛出备用。

锅内留底油青红椒放入煸炒，跟着把香芹段也放入一起翻炒。

放入适量的盐与糖调味，跟着把茶干也放入翻炒。

此时可放入适量的生抽提提味，然后大火翻炒均匀，出锅~
注意事项

煎茶干的时候，锅一定要干净，且一定烧热点，用油润润锅，这样做既不沾，煎出来的茶干也不会散碎。

把切好小段的芹菜和香菜放在一个小碗里，放点酱油、香油、少许鸡精，腌一个晚上 ，第二天就能吃了，不要腌多了，做一次够吃一天就好。每天可以吃新鲜的。如果为了好看还可以放一些胡萝卜丝。脆脆的。

材料

猪肉馅，香油，葱末，姜末，老抽，盐，芹菜，植物油做法1.芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 2.将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分 3.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿 4.将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀 5.锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。去膘猪五花肉250克，莲藕1根100克，香芹100克，牛奶125ml，大葱段，生姜片，盐2克，鸡精1克，五香粉1克，酱油25毫升，花椒水，食用油，香芹切小段，剁成末备用 莲藕先切成片，再切成丝，然后剁成末备用 将去膘五花肉洗净，先切成小肉片，再剁成肉末 将大葱段、生姜片放在肉末上，加入酱油、盐、鸡精、五香粉，和肉末一起剁匀 将剁好的肉末内加入少许花椒水用筷子打至起粘性，再加入少许花椒水，继续搅拌至肉馅粘稠有弹性 将香芹末、莲藕末和肉馅混合在一起，拌匀 。小勺内放入食用油，放几粒花椒，放在小火上，炸至花椒略显黑色出香味，这时制成的是花椒油 将花椒油泼在拌好的馅料内 将馅料拌匀即可 

原材料鸡肉………250克芹菜………100克调味料盐…………10克味精………5克白糖………8克做法1、鸡肉、芹菜分别洗净，剁碎；2、加入所有调味料一起拌匀

1．芹菜拌 芹菜25O克，豆干300克，葱白。生适量。芹菜洗净切头，切段；豆干切细丝，段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒，味精调水泼入，炒熟起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。
2．芹菜粥 芹菜40克，粳米50克，葱白5克。芹菜洗净去根，锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐， 芹菜
煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效 芹菜，可作为高血压、水肿患

1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。3、锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。4、倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。5、关火把炒熟的芹菜hui锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。

用料  

香芹    300克    

   2    

猪瘦肉    200克    

生    3片    

香芹豆腐猪瘦肉汤的做法  

所有材料干净，香芹切段，豆腐和猪瘦肉切大块。先将生姜和瘦肉放入煲里，加水1500毫升左右，武火煮开之后放入豆腐和香芹，再稍微煮片刻就可以放盐喝靓汤了。这是2到3人的分量。

主料莲藕400克白萝卜320克胡萝卜205克黄豆芽500克黄花菜100克榨菜280克五香干400克辅料食油200毫升盐适量生抽3勺香菇适量大蒜适量青椒适量红椒适量步骤1.准备好全部素菜。2.胡萝卜、白萝卜、青椒、香菇洗净，切丝备用。3.莲藕、榨菜洗净，切丝。4.黄花菜泡发，系个结；五香干、红椒洗净切丝。5.大蒜洗净切成段；黄豆芽洗净、沥干水分备用。6.黄豆芽入无油锅干煸至无水分，盛起备用。7.锅中油热，倒入胡萝卜、白萝卜丝。8.炒软，加盐；盛起备用。9.锅中油热，倒入五香干，略煎一会，盛起备用。10.锅中油热，倒入莲藕。11.稍点一些冷水，炒出藕浆；加入盐，炒匀盛起备用。12.锅中油热，倒入大蒜，炒出香味。13.加入黄花菜，倒入香菇炒匀。14.加入盐，炒匀。15.加入青红椒，炒匀。16.倒入榨菜，炒匀。17.所有炒好的素菜倒入锅中，淋入生抽，混合炒匀。18.炒好的十香菜盛入大碗中，盖盖入冰箱储存，随吃随取。

第一种：香菜拌拌【材料】香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。【做法】1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。2.碗中加入鲜酱油，拌匀。3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。4.节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！第二种：香菜花生米1，香菜一把，花生米适量2，油，盐，糖，醋，味精【做法】1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！第三种：香菜肉丝【材料】大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。【做法】1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。

香菇豆干芹菜的做法食材用料香菇适量芹菜适量豆干适量干辣椒适量姜，葱，蒜适量香菜适量盐适量酱油适量1.这道菜干辣椒和香菜千万不可以省略2.香菇切薄片，芹菜和豆干切长条3.姜片，干辣椒，蒜，葱爆香先炒香菇，差不多熟的时候加入豆干，芹菜，加盐和酱油调味最后放香菜翻炒 味道和香辣肉丝很像