鲜笋怎么做才好吃?

鲜笋怎么做好吃

鲜笋炒虾仁材料

虾仁200克，净鲜笋片100克，适量的葱花。做法1．锅内放入适量的食油开中火。 2．锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟，加入适量的盐，然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒，将虾仁拌炒翻白。 3．加入葱花拌匀即可。素裹鲜笋材料

鲜竹笋300克　　香椿150克　　鸡蛋1个　　淀粉适量　　食用油300克　　（实耗50克）　　料酒1小匙　　胡椒粉1小匙　　精盐0.5小匙　　味精0.5小匙做法1.将鲜竹笋焯水后用凉水冲凉，切片；2.香椿切碎，用精盐、料酒腌制，加入鸡蛋、淀粉调成蛋糊；3.锅内注油烧热，放入挂上蛋糊的鲜笋片炸熟捞出；4.锅内注油烧热，放入炸好的竹笋，加入精盐、味精、胡椒粉，炒匀即可。油泼鲜笋材料

鲜笋1颗  花椒20颗左右  小红辣椒4根  青葱2根  油2汤匙（30ml）盐1/4茶匙（1克）煮锅中放入的盐1茶匙（5克） 做法1）鲜笋去皮切成小条儿，红辣椒洗净切小片，青葱洗净切碎。2）锅中水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫2分钟后捞出，沥干水份后摆在盘中，撒少许盐，放上葱花和辣椒。3）勺中倒入油，放入花椒，用小火加热待花椒变色出香味即可关火，马上泼在笋条少，搅拌均匀即可。干煸鲜笋材料

小冬笋或小竹笋(去皮)500克，酱油l汤匙，绞猪肉100克，姜茸2茶匙，糖2茶匙，虾米2汤匙，榨菜2汤匙，葱茸2汤匙，盐、香油各适量做法1、每一支笋先对切开后，用刀面轻拍一下再切成6条或厚片状，然后全部用烧热的炸油炸成金黄色(也可用少量的油煸炒10分钟至干黄)，捞出滤干。 2、烧热3汤匙油，先爆炒绞肉并放入姜茸及虾米(切碎)、榨菜(切碎)同炒，炒至香味透出后，淋下酱油并将笋条落锅，加入盐及糖调味，再用大火煸炒至干，最后下葱茸与香油即可。

鲜笋怎样做最好吃！！

我觉得油焖春笋比较好吃，可以把笋切断抄一抄，然后放点大酱调味，超好吃的。。还可以笋炒雪菜也比较好吃，个人比较中意前者。。呵呵

鲜笋炒肉片怎么做好吃

前言

鲜脆口味，清淡不腻，颜色好看

筒骨鲜笋汤怎么做好吃

前言

就算网上有人说骨头汤含钙并不高，但是筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质，还是好东西啦！笋能更增汤的美味，怎么样，有没有流口水呢？

腊味炒鲜笋蘑菇怎么做好吃

前言

初夏正是吃笋的季节，配上炒鸡难买到的圆头小蘑菇，满满一盘清新文艺的味道，再加家里春节还没吃完的香肠，完全就是餐桌上的清香美女与野兽。
1.焯笋片和蘑菇的时候可放入少许盐入味
2.新鲜的笋片和蘑菇最好用橄榄油低温入锅

罗汉鲜笋怎么吃，，怎样做才好吃啊?

先把切片，用干锅炒会，别放油炒啊，接着起锅放盘，再炒点肥瘦相间的肉片，然后把竹笋倒进去，加葱姜蒜，辣椒末，生抽，料酒就可以了.

鲜笋排骨汤:排骨买来用盐撮洗去腥气,放入锅内加水末过排骨
大火煮沸,撇去水中的排骨沫(一定要撇干净),大火煮5分钟（加点醋，促进钙的分解）,加鲜笋(切片、切快随意）用中火再煮5分钟后，换小火煮10分钟，关火加盐、香油，撒点香葱。
这道既能说是菜，也能说是汤，春天来了，这可是补钙的好东西！

酒糟笋怎么做？怎么用鲜笋做酒糟笋？

做法：
1、鸡翅对半剁开，焯水后洗去浮沫；春笋去皮，切滚刀块后焯水，再浸入凉水备用（如此可去笋的涩味）
2、锅内热油，四成热时，下入姜片及一勺剁椒酱，以小火煸出香味
3、放入鸡翅，中火略微煸干水份至微黄
4、下入老抽将翅煸炒上色
5、下入一碗醪糟汁，加入鸡精，拌匀

6、烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟
7、加入春笋，再焖煮约10分钟即可

青蒜烧鲜笋怎么做好吃

前言

竹笋的口感脆嫩，尤其是新鲜的竹笋，口感更是不错，这次我妈放青蒜一起炒，有蒜香的味道，做为素菜，也是挺下饭的。

鲜笋小炒怎么做好吃

前言

笋是春季的时候表妹家自己用盐水泡的，这样可以保存鲜味，也可以长时间保存，吃的时候只要拿出来泡水，弄干里面的盐分，弄上自己阳台载种的辣椒，很鲜，很开胃

鲜笋烧卖的做法步骤图，鲜笋烧卖怎么做好吃

用料  

笋    两根    

猪肉    300克    

胡椒粉    一小撮    

盐    一小勺    

葱姜水    一碗备用    

鲜笋烧卖的做法  

笋很好，鲜嫩，用了一大一小，中不溜留下啦

肉馅是大颗粒的，笋很鲜没有炒过水

皮冻，猪皮过水加料酒，姜片类煮十五二十分钟，中间去学沫，捞出拔毛，讲真我都没这么拔过眉毛，刀去肥油 然后高压锅十五分钟压烂，用料理机打碎，再放入汤内收一下汁，无佐料汤哦😊，拿出来放凉冰箱冻上。

我用饺子皮，然后擀面杖把饺子皮边打花褶子，然后虎口成托，底上轻轻也用小智或者右手中指托住，成型

汤很多，不能蒸久，十到十五分钟，太久汤会少