台湾释迦果怎么吃?

释迦是一种需要后熟的水果，在常温下放置一段时间，外皮会变软发黑，这时就可以吃了。买来后千万不能放在冰箱里保存，否则释迦就会停止在后熟前阶段，即使从冰箱里拿出来后也不会变软。正确的保存方法是常温下放软后再放到冷藏室里，这样既可以延长保存时间，也可以吃到软糯Q弹的释迦。吃释迦时，可先将释迦皮削掉，切成小块，记得挑出释迦的种子，种子是可以做成盆栽的哦。

等释迦熟了之后，外皮捏起来有些软，这时候可以用手将瓣儿状外皮剥掉，然后取里面白色的果肉食用，每一块儿白色果肉里面会有一个黑色的籽状物，喂孩子和给老人食用的时候注意取出。

另一名林檎，番荔枝，岭南沿好果子，中秋节前和上市后，现在市场上出现了，非常香甜可口。

切成一块一块的，啃着吃

释迦是台湾最有名的水果了，很多朋友买hui来后不知道怎么吃，其实它的吃法有很多种，最简单的吃法就是直接食用里面的白内和吃西瓜一样。聚餐网为大家介绍在台湾释迦最经典的几种吃法食谱。 在台湾省台东县出产一种形状独特的水果，因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要熟软才能吃，买hui家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。切开，和西瓜一样吃的。软了掰开吃里面白色的果肉。最后提醒大家特别需要注意的是，熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。下面为大家介绍几款释迦菜谱的家常做法释迦炒饭 释迦50 g去壳和籽，切成小块;香肠半根，虾仁5粒，笋角20 g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。此食养颜美容，增加免疫力。释迦莲雾色拉 释迦和莲雾各250 g拌匀即成。此食减肥美容。释迦柑橘冰沙 释迦100 g去壳和籽，切成小块;柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。释迦苹果汁 释迦2个去壳和籽，切成小块;苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20 g，搅拌均匀即成。此汁养颜美容。释迦蛋蜜汁 释迦1个去壳和籽，切成小块;柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90 ml、蛋黄1个、蜂蜜10 g、冰块100 g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。此汁养颜美容，增强免疫力。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。接下来我们将带给大家几种水果食谱，既健康又养颜! 以上就是释迦最经典的几种吃法了，大家参考一下。最简单的吃法是直接食用，就像你吃西瓜一样非常方便的。

先强调一点释迦一定要熟软才能吃买hui家后，若仍生硬可以采以下放式:1. 可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用。2. 可用米包裹释迦.放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用。 成熟的释迦是软软的，掰开，里面是一瓣一瓣的白色的软软的果肉。果肉里藏着黑色的硬硬的种子。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

凤梨释迦：是释迦与凤梨杂交的后代，外形有点像凤梨，但果肉糯嫩纯甜，吃口滑爽，与凤梨的酸、脆完全不同。吃法就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。