蒸玉米要多久能熟

玉米蒸着吃也很好，水开后蒸着大约需要工十分钟的时间就熟了。

玉米都是吃嫩的，你蒸了一个小时早熟的部能再熟了，一般煮15--20分就熟了

对了，煮之前不要把玉米外面包的皮剥光，留3－5页最内层的，煮的时候把水放到完全淹没玉米，中途尽量不要揭盖。不要加任何的调味料,把玉米外面老的皮去掉,留下几个嫩的叶子,和土豆之类的东西一起煮,这样的玉米特别的香,很有原味. 还有一种做法就是乱炖,玉米,地瓜,土豆,和南瓜一起炖,这样味道也不错哦,是东北一道名菜.

玉米蒸15分钟即可食用。

具体做法如下：

主料：玉米(鲜)1根、面粉4汤匙

辅料：细砂糖2汤匙、玉米淀粉1汤匙、糯米粉2汤匙

第一步：把玉米粒削下来，剁碎。

第二步：用一大碗，放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙，搅拌均匀。

第三步：将玉米叶剪成块，把蒸锅的水烧开。

第四步：用一大汤勺，舀一勺玉米糊在叶子上，放到蒸锅里。

第五步：蒸12~15分钟，就可以提供食用了。

如果玉米都是新鲜的，且均为适宜采收期，那么：甜玉米15分钟糯玉米要想吃带清香味的15分钟为好，要想粘度高就20分钟-25分钟如果玉米采下来放了一两天或更久，那可以适当延长5-10分钟为宜。

生玉米在水开之后要蒸20分钟才好吃。　　蒸玉米　　

1.原料：甜玉米棒　　

2.把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的， 甜玉米先用水泡1-2小时。　　

3.电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15－20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。

甜玉米又称为水果玉米，如果是甜玉米通常用水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了。玉米的功效与作用:

1.玉米剥去外衣（留一层）洗净。

2.蒸锅里加水，放上蒸架。

3.将玉米码在蒸架上。

4.盖上锅盖中火蒸十分钟。

5.关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖。